炸雞排怎麼醃製

將雞排洗乾淨，然後放入料酒、姜、鹽混合均勻醃製15分鐘左右。雞排可以用來做炸雞排，蜜汁雞拍，奧爾良雞排，糖醋雞胸肉，雞米花，宮保雞丁等。吃不完的雞排可以用保鮮盒減肥雞排密封，然後放入冰箱中儲存，也可以將雞排醃製，多加一些鹽來延長保質期。