香菇泡水多久可以切

3個小時。由於香菇在曬乾的時候，會有一些小沙粒，所以在是之前需要用溫水泡一會，沙粒才能出來。一般香菇需要泡大約3個小時才能泡開，中間需要多換幾次水。選擇溫水泡香菇還會加快泡香菇的速度。另外，香菇在切完以後還需要再浸泡10分鐘。