紅燒茄子用裹麪粉嗎

用。製作紅燒茄子時裹麪粉，做出來的紅燒茄子口味會更好。製作紅燒茄子時沒有面粉，也可以用澱粉代替，做好的紅燒茄子外觀金黃，口感也會更加軟糯。紅燒茄子是漢族傳統佳餚，製作的主要食材包括茄子，輔料包括食用鹽、食用油、生抽等，喜歡吃辣口的紅燒茄子，可以添加適量的青紅椒。