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“蛋糕好吃,但卡路里很高,早飯吃一塊剛剛好。”食材明細主料雞蛋(8至10個)低筋麪粉(100g)肉鬆(適量)香蔥(適量)輔料色拉油(250g)玉米澱粉(50g)細砂糖(150g)塔塔粉(5g)蛋黃醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)香鬆蔥花蛋糕的做法步驟...
食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用...
食材明細主料雞蛋(7個)牛奶(65克)玉米油(65克)低粉(110克)白糖(20克(依個人口味))蔥花(適量)肉鬆(適量)調料鹽(1克)醋(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香肉鬆蛋糕塊的做法步驟1、今天的早餐,來一份肉鬆蔥香蛋糕。2、雞蛋黃與蛋清...
“分享一款不用蛋白蛋黃分開打發,不用怕蛋白消泡,好吃又好做的香蔥肉鬆玉米蛋糕給大家☺️”食材明細主料自發粉(100g)玉米粉(30g)雞蛋(1顆(大))輔料肉鬆(隨意)香蔥花(隨意)芝麻(隨意)調料糖(30g)植物油(30g)牛奶(110ml)蔥香(口味)烤(工藝)一小時(...
“肉鬆蔥花蛋糕是我最喜歡吃的蛋糕,於是到外面買了些回來。但外面做的不怎麼好吃,我就自己做。”食材明細主料泡打粉(2克)低粉(70克)雞蛋(5個)輔料牛奶(30克)蔥花(適量)肉鬆(適量)配料砂糖(23克)鹽(1克)色拉油(39克)細砂糖(90克)塔塔粉(0.4克...
“相比戚風蛋糕的綿軟,我更愛這款海綿香蔥肉鬆小蛋糕,有嚼勁,又有鹹淡,外帶蔥香,是一款讓人吃完就上癮的小蛋糕!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(55克)玉米油(35克)牛奶(40克)玉米澱粉(12克)細砂糖(40克)輔料香蔥(適量)肉鬆(適量)蔥香(口味)...
食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(60g)玉米油(30g)白糖(35g)低筋麪粉(85g)輔料肉鬆(適量)香蔥(適量)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香蔥肉鬆蛋糕的做法步驟1、乾淨無水的盆裏倒入玉米油2、倒入牛奶,攪拌至乳化狀態3、篩入低筋...
“我家兒子喜歡吃肉鬆,所以家裏日常都會有金絲肉鬆囤貨,方便孩子想吃什麼的時候就能馬上做。這個週末他說想吃肉鬆蛋糕,火腿,香蔥家裏都有,馬上就能安排~其實蛋糕類的製作起來都很快,很節省時間,不像麪包那樣需要發酵,基本上在...
食材明細主料雞蛋(6個)松花蛋(2個)輔料食用鹼(3g)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制松花蛋糕的做法步驟1、6個雞蛋打散。2、加入3克鹼。3、加少許鹽。4、加入2個切碎的松花蛋。5、攪拌均勻。6、保鮮盒裏刷油,倒入...
“一款簡單美味的早餐,肉鬆蔥花蛋糕,飄香四溢,從烤箱拿出來的那一刻,整個屋子都是濃濃的蔥香味,女兒吃了好大一塊,不斷的讚美我的手藝!”食材明細主料雞蛋(6只)蔥花(適量)肉鬆(適量)白糖(30克)麪粉(100克)牛奶(80克)輔料醋(幾滴)蔥香(口味)烤...
“對超市裏的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克)香葉(3片)花椒(3克)桂皮(1塊)老抽(3大飯...
“今天教大家制作一款經典的香蔥肉鬆蛋糕卷,無需打發奶油,細膩鬆軟,極具食慾,作爲每天的早餐是非常好的選擇!”食材明細主料牛奶(68毫升)玉米油(50克)低筋麪粉(68克)海鹽(1克)蛋黃(5個)蛋白(5個)玉米澱粉(3克)輔料檸檬汁(5滴)細砂糖(68克)調...
串串是一種類似與火鍋和麻辣燙的食物。它非常完美的介於這兩者之間。價格上面比火鍋來的要實惠,就餐氛圍上來談相比麻辣燙的便捷形式要愜意。選品也是十分的豐富。一般的串串店也不光只有串串,還搭配了一些好的伴侶。譬...
食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(50g)玉米油(30g)牛奶(30g)輔料蔥花(適量)肉鬆(適量)調料白砂糖(35g)白醋(3滴)蔥香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香蔥肉鬆戚風蛋糕的做法步驟1、香蔥洗淨切蔥花備用。2、蛋白蛋黃分離至無油無水的盆中。...
“洋蔥多汁,翻炒去除辣味之後清甜誘人,與其它回鍋相比更添清香,豬油滑潤增加洋蔥口感,去掉了脆爽,綿柔的洋蔥更加甘甜多汁。豬肉厚薄適中,肥瘦相間,清甜洋蔥配誘人豬肉,不僅解膩,更添食慾。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二...
食材明細主料雞蛋(6個)低粉(100g)牛奶(50ml)輔料肉鬆(若干)香蔥(若干)配料白糖(30g)鹽(1g)蔥香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香蔥肉鬆海綿蛋糕的做法步驟1、黃油隔水融化。2、與牛奶,鹽混合均勻。3、全蛋6個打發,打發到不易滴落,紋路...
“復刻童年的美味!松花球蛋糕!”食材明細主料低粉(50克)雞蛋(4個)玉米油(40克)牛奶(45克)白砂糖(40克)可可粉(15克)輔料淡奶油(100克)黃油(70克)白砂糖(20-30克)鹽(0.5克)調料檸檬汁(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鬆軟松花球蛋糕...
蔥油其實是我們平常生活中特別長吃的東西,無論是煮麪還是炒菜,淋上一些蔥油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品蔥油不夠香,同時也擔心裏面的添加劑太多。所以下面教大家一些在家就能熬...
糯米粉、白砂糖、蜜桂花、熟油。桂花糕的品種比較多,製作的食材稍有不同。製作椰汁桂花糕時,需要用到椰漿、牛奶、白砂糖、吉利丁片等。製作南瓜糯米桂花糕時,需要用到南瓜、桂花蜜、糯米粉等。製作大米桂花糕時,需要用到...
“香甜的蛋糕再好吃,吃多了也會膩吧!試試這款蔥香肉鬆蛋糕,甜而不膩,蓬鬆味美,喜歡的朋友趕緊試試吧!”食材明細主料金龍魚臻選糕點用小麥粉(90克)雞蛋(5個)輔料玉米油(30克)水(50克)白芝麻(適量)蔥花(適量)肉鬆(適量)花生醬(適量)調料細砂...
“海綿蛋糕,成品組織鬆軟,雖然不像戚風蛋糕口感細膩,但是做法簡單,成功率高,是一款適合新手的蛋糕。加了肉鬆和蔥末,口感鹹香不膩,味道不錯!”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(120克)輔料玉米油(30克)細砂糖(80克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時...
食材明細主料雞蛋(5個)玉米油(50克)牛奶(50克)糖(40克)低筋麪粉(50克)輔料蔥(適量)海苔肉鬆(適量)薩拉醬(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)香蔥肉鬆海苔蛋糕卷的做法步驟1、準備好雞蛋,蔥花(加少許油拌勻),肉鬆海苔。2、蛋白和蛋...
“肉鬆蛋糕卷是一道西點。製作材料主要有雞蛋、麪粉、肉鬆、牛奶等。製作過程複雜,口感鮮美香甜,厚薄以自己的喜好決定。製作簡單食材也健康,怎麼卷都不開裂,吃起來又鬆又軟鹹香可口,喜歡鹹香風味的朋友不要錯過~”食材明...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
食材明細主料雞蛋(6只)玉米油(55克)牛奶(55克)低粉(95克)蔥花(幾根)肉鬆(適量)沙拉醬(適量)調料白糖(15克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆蔥香蛋糕卷的做法步驟1、雞蛋黃與蛋清分開,蛋黃打入盆裏,加入1克鹽。2、蛋清打入無...
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膚如凝脂
米糉