牛肚一般煮多長時間

用高壓鍋煮一般一個小時就能熟，若用文火則要煮2-3小時。想煮的爛的快，就放小蘇打粉或者酵母粉，這樣較爲非常容易煮開。煮牛肚的方法其實非常簡單，只需要先將購買回來的牛肚和白酒、生薑一起放入鍋中焯一會水，然後再將它撈出來切成條狀備用即可。