生牛肚一般煮多長時間

30-40秒。生牛肚是指是清洗乾淨後但沒有任何加工處理的一種牛肉器官，肉質Q彈勁道、鮮滑嫩爽，食用時切片後放入火鍋中燙煮至牛肚縮小且肉質變緊緻時即可食用。若是燙煮的時間過長，生牛肚的肉質就會變老嚼不動食用口感不佳。除了可以火鍋食用，還可以放入毛血旺中一起食用。