煎餃要煎幾分鐘

3-5分鐘。一種是中式的煎餃，通常用的是煮熟後隔夜的涼餃子，如果用剛出鍋的熱餃子直接煎會非常容易煎碎，最好等餃子涼透再煎，煎3至5分鐘左右。另一種是日式煎餃，冷凍的餃子不需要煮，直接放少許油中火煎2分鐘左右，再加少許水蓋上鍋蓋悶2分鐘左右等水燒乾就可以吃了。