用冰糖醃製檸檬片用不用加水

不需要。冰糖融化之後會變成了水質一樣的東西，檸檬本身含水量不低，加水會導致整體變稀。檸檬一定要洗淨果皮表面再切片，冰糖需要打碎一些更容易醃製入味。醃完之後的檸檬片可以直接食用，也可以加蜂蜜泡水喝。儲存的時候建議放到冰箱冷藏。