醃製冰糖檸檬要加水嗎

不加。醃製冰糖檸檬中加入水會使得檸檬變質或是產生細菌等，若是要加入水，建議加入涼白開。將檸檬表皮用鹽搓洗後切片去籽和蜂蜜一起裝入消毒後的玻璃罐中密封醃製一段時間即可食用，檸檬水也可以做成金桔檸檬柚子茶飲用，還可以將檸檬汁加入魚或肉質品中去腥。