冰糖檸檬要醃製多久

一個月左右。醃製冰糖檸檬之前要將容器以及刀具消毒，再將檸檬洗淨切片。一層冰糖一層檸檬均勻的鋪在罐子裏，密封一個月左右就可以開罐食用。若在醃製期間發現化了的冰糖沒有將檸檬全給醃住，就需要再加入一些冰糖，否則沒被醃製住的檸檬會發黴變質的。