冰糖和檸檬要醃製多久最好

兩個星期左右。醃製好的冰糖檸檬口感香甜，可以沖水飲用。首先準備一個乾淨的密封罐，放入一層冰糖後加入幾片檸檬，再放入一層冰糖，以此類推，直到把密封罐裝滿，蓋蓋在乾燥通風處放置兩個星期左右，注意一定要放在溫度比較低的地方，因爲高溫會使冰糖檸檬發酵變質。