香菇可以切好再泡嗎

不可以。香菇在生長的過程中表面會附着比較多的髒東西，所以不建議切完再泡。香菇又名花蕈、椎茸、厚菇等，是市面比較普遍的菇類食材，主要分佈於山東、浙江、臺灣、廣西、湖南、江西、貴州、陝西等地。香菇有鮮香菇和乾製的香菇之分，鮮香菇不宜存放，而乾製香菇則便於存儲。