核桃可以和哪些食物做菜

韭菜、雞蛋、蒜薹、豆腐、五花肉、青椒等等。核桃生食會有一絲苦味，苦味來源於核桃表面的一層薄皮，可以將其透過炒熟後剝去，這樣核桃食用起來口感會比較好。但在製作菜餚時，若是可以接受苦味的則不需要進行處理，直接炒制即可，炒熟後核桃的味道就會變的清脆美味。