煮白蘿蔔用什麼水

冷水。冷水下鍋可以使白蘿蔔熟制均勻，味道更加鮮美。熱水下鍋容易使白蘿蔔出現外面軟爛裏面硬芯的情況。白蘿蔔味道鮮美，滋味爽口，可以直接食用，還可以做成多種美食，例如：白蘿蔔排骨湯、紅燒白蘿蔔、涼拌白蘿蔔等。白蘿蔔適宜存放在陰涼乾燥處。