醃大蒜加什麼不辣

冰糖、食醋、食用鹽、生抽。醃大蒜時，將大蒜的外皮去除一部分，放入盆中，添加適量的食用鹽抓勻，放入清水中浸泡，瀝乾水分，裝入玻璃罐中，添加用冰糖、食醋、生抽調製後的醬汁，醃製即可。喜歡吃口感偏甜的醃大蒜，可以酌情增加冰糖的使用量。醃大蒜是沒有冰糖，也可以用白糖代替。