凍小籠包需蒸多長時間

十五到二十分鐘。小包子蒸十五分鐘，大包子蒸二十分鐘。需要注意的是，要先燒開水再放入包子蒸，否則包子容易蒸不熟且形狀不好看。蒸包子前要放上一層籠布或吸油紙，避免包子在蒸的過程中粘連而導致露餡。短時間儲存包子需要冷藏，長時間儲存包子需要冷凍。