滷雞翅需要什麼調料

冰糖、料酒、八角、生薑、花椒、桂皮以及大蒜等等。在滷雞翅的時候，放入適量生薑目的是爲了去除雞翅當中的肉腥味。滷雞翅即將出鍋的時候，是可以選擇倒入適量的生抽的，這樣做能夠讓做好的滷雞翅外觀看起來更加有食慾一些，因爲生抽有着上色的作用。