牛肋條和牛排骨是一樣的嗎

一樣。牛肋條指的就是肋排那一塊有長長的骨頭那一塊地方也叫牛排骨，跟豬肋排是一樣的。牛排骨可以直接燉湯，燉煮的時間越久牛排骨越是軟爛，湯汁越是濃郁鮮美可口，可以在高湯中加入各種蔬菜如土豆、蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、玉米等等，鮮香味美。