菜譜

海鮮粒粒泡飯怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 4.3K
海鮮粒粒泡飯怎麼做好吃又簡單
準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

黑魚 ：一條
鮮貝 ：些許
米飯 ：一碗
西芹 ：少許

輔料

黃酒 ：8
蔥 ：8

具體步驟

1. 米飯油炸變鍋巴，弄碎，變成一粒粒

2. 魚骨燒湯至熟，再上蒸籠蒸熬製成濃湯（用“蒸”才煲湯不宜上火）

3. 魚片溜炒，捏成小塊

4. 盅底依次放入經過炒至的西芹丁，鍋巴碎，魚片，鮮貝

5. 上桌食用前澆上濃厚魚湯即可

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