自己做的粒粒蛋炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.火腿切粒

2.蔥切末

3.胡蘿蔔切末

4.雞蛋入油鍋炒散，盛出備用

5.胡蘿蔔入油鍋炒制稍微變色，盛出備用

6.留少量底油，放蔥

7.放入米飯，煸炒

8.把剩下的原料（火腿，雞蛋，胡蘿蔔）一同加入，放入少許鹽

9.盛出

10.即可享用啦！

烹飪技巧

1.米飯要使用隔夜飯最好（隔夜的水分少）2.胡蘿蔔是脂溶性的只有個油脂一起才能吸收到其中的β－胡蘿蔔素3.調料我只放了鹽，放其他太多的調料會遮蓋住蛋炒飯本身的香味