大閘蟹放鍋裏蒸多久

15-20分鐘。大閘蟹放到鍋裏需要蒸15分鐘以上，蒸多久主要取決於大閘蟹的重量以及火力的大小。三兩的大閘蟹上鍋蒸10分鐘左右就可以，家用普通的煤氣竈中火或者大火都可以。大閘蟹蒸的時候注意要將螃蟹翻一下，防止蟹黃流出。