醬油雞需要醃製多久

十分鐘左右。將雞肉清洗乾淨，在其中放入八角，大料，醬油等調味品醃製大約十分鐘，醃製過程中可以用手不斷塗抹，防止其調料不能均勻蘸上。放入鍋中，大火燒一段時間，轉爲小火，二十分鐘後，揭開鍋用筷子戳一戳，如果可以輕鬆穿透，則醬油雞即可食用。