醃製雞腿需要多久時間

半個小時左右。醃製雞腿的時候要將雞腿上面劃幾個口子，這樣才能更好地入味，然後再加入少許的鹽、黑胡椒、料酒抓勻，再放進蔥姜和蒜末，倒入一些香油、生抽、老抽、白醋和豆瓣醬拌勻，蓋上保鮮膜半小時。醃製雞腿的時候調料一定要抓勻，不要有結塊的情況。