紫菜蛋花湯還勾芡嗎

不需要。紫菜蛋花湯做起來簡單快捷，味道鮮美，是餐桌上常出現的一道湯。做紫菜蛋花湯是否勾芡可以根據自己的口味來決定，若喜歡清爽解膩的口感，則不需要勾芡；若喜歡順滑細膩的口感，就可以在做的時候多加一項勾芡的步驟。