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“吃惯了薯条和土豆条，不妨再尝尝胡萝卜条”食材明细主料胡萝卜（适量）辅料食用油（适量）红糖（100克）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜胡萝卜条的做法步骤1、胡萝卜洗净切成条状放入冰箱2、锅里倒油烧到八分热3、端出萝卜开...
“炎热的夏季，出汗较多。机体内大量盐分随之排出体外，缺盐使渗透压失衡，影响代谢，人易出现乏力、厌食。所以夏季要适量补充食盐。天气炎热，食欲下降。我家习惯每天都要煮一些粥来吃，当然咸菜更是不可缺少的。普普通通的咸菜...
“苦菊稍微有些苦，淡淡的，不像苦瓜那么浓烈，大多数人还是可以接受的。清火气、益肠、胃、解乏、还有保湿的功效。”食材明细主料苦菊（适量）虾皮（适量）胡萝卜（适量）辅料香醋（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡粉（适量）香油（适量）白芝麻（适量）原味（口...
食材明细主料黄瓜（2根）韭菜（50克）辅料蒜末（1/2大勺）葱末（1/2大勺）姜末（1/3茶勺）配料辣椒粉（4大勺）盐（1大勺）中辣（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韩式黄瓜泡菜的做法步骤1、将黄瓜洗净，擦干水分，撒上盐整根搓揉一下，腌10分钟左右。2、将黄...
食材明细主料白菜（1小棵）干辣椒（6个）蜂蜜（3茶勺）辅料韩式辣酱（3茶勺）盐（1勺）白糖（2勺）鸡精（1小勺）中辣（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣泡菜的做法步骤1、白菜洗净，切段，加一勺盐腌制十几分钟出水2、倒掉腌出来的水，加入两勺白糖3、加入...
“原本是想去市场买鱼的，结果看到海瓜子和螃蟹也很肥，就一起买了，这道菜是原汁原味的，非常鲜美。”食材明细主料海瓜子（一斤）辅料盐（一勺）葱（少许）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）原汁海瓜子的做法步骤1、准备材...
“美味可口，伴有麻辣香味。黄瓜味甘性凉，具有清热利尿、解毒、减肥的功效。”食材明细主料黄瓜（2根）辅料大蒜（2瓣）花椒（6粒）干红辣椒（2个）配料色拉油（适量）精盐（适量）醋（适量）味精（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清拌黄瓜条的做...
“酱卤腊是最具中国特色的烹调技法。可以冷热皆宜。鸭掌性冷，补虚，解丹毒。”食材明细主料鸭掌（个）辅料葱姜（适量）卤水汁（一瓶）洋葱（半个）咖喱粉（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双味卤鸭掌的做法步骤1、准备好所有食材。2...
“现在饭店里为了安全考虑，很少能吃到醉的虾了，虽然白酒消过毒，但是肠胃不适应的人，要少吃，美味虽好，可不要贪嘴哦~~~！”食材明细主料白米虾（半斤）辅料姜（适量）黄酒（适量）蒜（适量）辣椒（适量）白糖（适量）盐（适量）白酒（适量）麻油（适量）白胡椒粉（适...
“鸭脖放入清水中，加适量料酒，浸泡30分钟，洗净血水”食材明细主料鸭脖（适量）辅料干辣椒（3个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料十三香调料（适量）料酒（适量）老抽（适量）甜面酱（适量）冰糖（适量）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秘制辣酱鸭脖的做法...
食材明细主料花生（适量）辅料白糖（适量）油（适量）盐（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖拌花生米的做法步骤1、准备好原料，花生在水中泡10秒沥水。2、锅烧热放少许油，盐（一点点盐就行，此时放盐是为了花生在翻炒时不到处乱跳出...
“这个记得是在一家湘味小厨吃的，觉得很脆爽，只是觉得它的更辣一点！我没有切碎微辣的口感！呵呵...”食材明细主料白萝卜（适量）辅料泡椒（适量）配料盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）泡椒白萝卜的做法步骤1、白萝卜...
“酸甜苦辣咸（鲜）——茶味禅味有谁知”食材明细主料白藕（150克）辅料红椒（适量）百合（适量）苦瓜（适量）水发木耳（适量）配料醋（适量）盐（适量）糖（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五味俱全的做法步骤1、将白藕去皮切成薄片，浸泡在清水里...
“记得今年回国，同师傅饮茶，不经意地点了一碟泰汁凤爪，味道十分吸引，不能忘怀。刚好家里有冬阴功的汤料，不妨山寨山寨。”食材明细主料凤爪（0.75磅）辅料冬阴功汤料（3汤匙）泡椒（10只）洋葱（0.5个）姜（1块）配料辣椒油（辣椒油）柠檬（1个）咸鲜（口...
“黄瓜为减肥良品，且有解毒、清热、利尿、消肿之功效。是糖尿病人的首选食品之一。“馋嘴乐”今天介绍一款“简单易做”的泡菜---【泡黄瓜】”食材明细主料黄瓜（适量）辅料姜丝（适量）红辣椒丝（适量）配料醋（适量）糖（适量）盐（适量）原...
“东北腌酸菜都是一大缸一大缸的腌，我现在没那条件，只能腌1棵尝尝了。正宗的东北酸菜是不用水煮的，我也不知道从哪看见的方法，就煮了试试，结果还不错，也腌成功了。我想可能煮的梗好腌吧。”食材明细主料大白菜（适量）辅料盐（适...
“这么传统的金华菜咋就没有人宣传下呢....~.~!”食材明细主料金华火腿（100克）辅料鸡蛋（8个）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金华火腿蒸蛋的做法步骤1、把金华火腿切成片状...差不多口香糖那样就行...用温水洗下...(个...
“今天再做一款用自制泡菜里的泡干辣椒和鸡爪搭配的小菜，此菜是酸甜口味的一道凉菜“泡椒凤爪”。这款“泡椒凤爪”是另类做法，它不同于人家四川的泡椒凤爪，四川的泡椒凤爪用的是泡菜水和泡辣椒，吃起来又辣又酸，还由于为了...
“入口香浓，咀嚼柔韧有弹性。绿笋干(或用苦笋干、小笋干)，(或用脆绿笋条、脆贵笋条、脆春笋条、脆麻笋条)”食材明细主料绿笋干（250克）辅料八角（2个）干辣椒（2个）姜片（2片）蒜末（适量）葱段（适量）食用油（适量）配料盐（适量）味精（适量）白砂糖（适...
“辣酱是婆婆送来的,她自己做的.用的新鲜一大堆的辣椒,一个苹果,一个鸭梨.姜.蒜.都用搅拌机搅碎然后发酵成的,但是具体的我也不太会呀.等有时间和婆婆去学学,然后分享给大家.用的婆婆送来的辣酱然后我自己有改良了一...
食材明细主料白萝卜（半个）辅料韩国辣椒酱（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韩式辣萝卜的做法步骤1、萝卜去皮切小方块。2、加一小勺盐逼出萝卜的水份，可以使做好的萝卜更加爽脆。3、半小时后将腌出的萝卜水倒掉，并用...
食材明细主料洋葱（适量）辅料牛奶（少许）配料酱油（适量）凉拌汁（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）奶香洋葱丝的做法步骤1、洋葱洗净切丝。2、装到盘子里进微波炉高火微波2分钟。3、加酱油香油凉拌汁。4、加一点点...
食材明细主料花生米（适量）辅料盐（适量）花椒粉（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐煮花生的做法步骤1、锅里放水放入花生煮五分钟左右。2、煮好的花生捞出控干水分。3、锅里放入少许油倒进控干水分的花生。4、炒一两...
“花生，能调和脾胃，补血止血，降压降脂，靠的就是花生外面那层红衣的功劳。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。花生红衣还有生发、...
“每部韩剧中都会出现泡菜看着垂涎欲滴，于是乎就往韩式料理跑，经常去韩式料理的直接结果辣吃多了胃吃不消，烤肉吃多了会腻。正好前些天在电视中看到人家做的水果泡菜我晕哦水果也能做泡菜在看完了电视后试了一下呵呵不错...
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