髮菜要泡多久吃起來口感纔好

髮菜算是一種特殊的蔬菜，和其他的新鮮蔬菜相比髮菜是需要放到水裏面浸泡一下之後才能正常的製作，對於沒有吃髮菜經驗的人羣來說，自然是不知道髮菜需要泡多久的，那麼髮菜要泡多久才能夠煮呢?

一、髮菜要泡多久

一般情況下發菜只需要放到水裏面泡兩個小時左右的時間就可以了，長一些的話可以三個小時，但如果時間再久一些的話，就會破壞髮菜裏面的營養成分，並且造成髮菜吃起來口感也會比較軟。而這些也只是指的普通髮菜。

如果我們購買回來的髮菜是比較厚實的，並且放置時間比較久的，那麼最好就是浸泡的時間要更久一些。並且使用涼水來浸泡的話，一般時間會更久，需要5~6個小時左右的時間，所以說爲了減少時間，大家最好在泡髮菜的時候使用溫熱水。

二、吃髮菜都有哪些好處

1.增強身體抵抗力

這種菜當中是還有着非常豐富的營養物質的，除了豐富的維生素之外，還含有着大量的氨基酸成分，維生素加氨基酸成分的組合是可以爲我們人體提供一層保護膜的，提高身體的抵抗力，尤其是家裏面有老人的，一般身體的抵抗力都是比較低的，所以平時給老人多吃一些髮菜的話，還是有很大好處的。

2.保持體重

另外這種菜也是可以保持體重的熱量是非常低的，並且不含有任何的脂肪，完全可以放心大膽的吃，對於想要保持身材或者是健身的人士來說補充營養又能夠避免熱量，簡直是不能再完美的蔬菜了。

髮菜要泡多久?具體還是要根據我們的水溫來進行判斷，如果水溫高一些的話，泡的時間就會比較短，水溫低的話泡的時間就比較長，髮菜是一種非常富有營養的菜品，雖然製作起來有一些麻煩，但是製作完成之後味道是很鮮美的。