幹豌豆泡發需要泡多久

十到十二個小時。幹豌豆是風乾類食物，是由新鮮豌豆風乾後製成的，本身已經沒有水分了，所以使用之前需要用水泡發至可以食用，而且泡發後的幹豌豆炒菜的口感會更佳；而幹豌豆由於含水量極少，再重新吸收水分時需要極長的時間，因此泡發的時間需要十到十二個小時。