有關辣子雞的精選大全
“最近沒啥胃口，突然想吃四川辣子雞丁。於是跟着網上視頻學做了一個非常簡易版的辣子雞丁。做的不是很正宗，但是比較適合於家庭操作！”食材明細主料嫩雞（半隻）雞蛋黃（1個）輔料幹辣椒段（適量）姜（少許）白芝麻（少許）調料四川郫縣豆瓣...
“正宗川味辣子雞最講究的就是油炸過程的拿捏，中火低油溫，既可以保證雞肉完全煮熟還能榨出多餘的水分，口感酥脆而有張力。經典的漢源大紅袍和小米七星辣少一樣都不是完整的辣子雞。劃過味蕾，連心間都是滿滿的酥麻”食材明...
“辣子雞是一道家喻戶曉的川菜，主料爲仔公雞，肉質鮮嫩，味道濃厚，色澤紅潤，麻辣鮮香，酥香爽脆，深受大衆的喜愛。”食材明細主料仔公雞（一隻）輔料幹辣椒（100克）花椒（40克）豆瓣醬（5克）蔥（5克）姜（5克）蒜（10克）黃酒（10克）鹽（8克）白糖（5克）生抽（8克）胡椒...
“過年怎可少得了這道紅紅火火的辣子雞，辣子雞呢？是典型的川菜採用先炸烹飪的方式。要用很多的幹辣椒看着特別的鮮豔。我這個因爲家裏的娃娃他不怎麼吃辣椒，辣椒段，還放的不夠多，大衆化口味。”食材明細主料雞中翅（6個）幹辣...
“無論是來杯小酒兒，還是追劇佔嘴兒，都是絕好的美食，好吃到吮指。”食材明細主料雞翅根（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料生抽（適量）蠔油（一勺）料酒（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）植物油（適量）麻辣（口...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞翅：8塊輔料油：適量生薑：1塊鹽：適量蔥：1段醋：少許老抽：少許蠔油：少許料酒：適量雞粉：適量大蒜：4瓣生抽：適量幹辣椒：50花椒：10具體步驟1.雞翅解凍洗淨，對半切開。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：500輔料油：500鹽：1茶匙乾紅辣椒：30白糖：1茶匙料酒：2茶匙澱粉：1/2茶匙大蒜：1頭生薑：10熟芝麻：3茶匙紅油：2茶匙醬油：1.5茶匙麻椒：1茶匙具體步驟1.雞腿洗淨...
“雞中翅，肉質鮮嫩，營養豐富，烹飪方法也是多種多樣。用雞中翅做的辣子雞，皮香肉嫩，加上炸香的花生米，香辣美味，回味無窮。”食材明細主料雞中翅（500克）花生米（50克）輔料油（100毫升）鹽（2克）生抽（30毫升）料酒（20毫升）生薑（適量）小蔥（適量）香菜（...
食材明細主料仔雞（半隻）調料幹辣子（30克）花椒（一小撮）料酒（10克）蔥（15克）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（2克）姜（15克）蒜（15克）麻辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸辣子雞的做法步驟1、半隻雞洗淨。2、雞控去水分，剁成兩釐米見方...
“生活有時很無奈，學會與無奈周旋，在無奈中不乏沉穩，在無奈中發揮你的智慧和才能，在無奈中尋找屬於你的歡樂，在無奈中尋求生活的真諦！美好的生活掌握在你的手中，是選擇停留，還是面對無奈繼續努力？跳出生活中的無奈，你的生活更加...
“每家每戶餐桌上出現頻率最高的禽類肯定是雞，各位高手們的做法也各不相同。我做的生炒辣子雞，香辣可口，湯汁粘稠，配米飯，饅頭都很不錯，很下飯的哦！！”食材明細主料白條雞（整隻）輔料香蔥（5根）姜（1塊）香菇（5朵）尖椒（2根）配料豆瓣醬（2勺）老...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞子：1200紅幹辣椒：300輔料花椒：20青的紅尖椒：2個姜蔥味精：適量油：600具體步驟1.將雞肉剁成4釐米，寬3釐米，蔥切段，薑切片。乾紅辣椒切1|2，青紅辣椒切成圓形...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞塊：600輔料蒜塊：適量油：適量鹽：適量幹辣椒：適量蔥段：適量料酒：適量具體步驟1.婆婆已經給切好的了，提前取出解凍即可。清洗乾淨後放入適量料酒、鹽醃製1...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料公雞：一隻餈粑辣椒：適量輔料姜蒜：適量醋：一點菜油：能浸泡雞肉食鹽：適量具體步驟1.所有材料清理乾淨後，濾水待用，蒜瓣無需加工，姜塊拍下就好2.待油溫3.4層，...
“鮮、辣、香。色豔味重，嫩雞肉加大量鮮辣椒爆炒，想起來就流口水。辣子雞多以公雞烹炒，因爲公雞較之母雞更具有“陽剛”之氣，公雞又以“本地雞”爲佳，本地雞又以小公雞和老公雞爲主，小雞吃起來鮮嫩可口，幾乎不用吐骨頭，老雞吃...
食材明細主料雞腿（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣子雞的做法步驟1、雞腿2個2、雞腿去骨，切小塊，用鹽，料酒，醬油，五香粉醃製30分鐘。3、配料...
“超級喜歡的一道菜，辣辣辣麻麻麻香香香😄”食材明細主料雞翅（500克）輔料花生米（適量）蒜薹（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）麻椒（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）蒜（適量）姜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）山城辣子雞的做法步驟1、準備...
在近些年來，國內有越來越多的年輕人開始喜歡吃米嗨樂新式辣子雞快餐米飯這個小吃，所以這個小吃現在也成爲了一個比較熱門的項目。接下來小編給你們簡單的介紹一下加盟一家米嗨樂新式辣子雞快餐米飯賺錢嗎？加盟一家米嗨樂...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡吃雞肉，又喜歡吃辣怎麼辦？那就選擇辣子雞塊嘛。辣子雞塊作爲大衆美食的一種，想要享用卻又覺得麻煩，那麼你可以選擇在超市裏買正大妻蓮的辣子雞塊。在...
““麻辣子雞”這道菜，是湖南長沙百年老店“玉樓東”的看家名菜，它始創於清朝的同治年間，是一道湘菜中的代表菜。我國的湖南省，受地理位置和潮溼氣候的影響，人們大都喜愛吃辣椒和生薑，因此辣菜在湘菜中佔據的比重很大。“麻...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘川香辣子雞一道地方特色美食，川渝地區常見，軟嫩的雞肉和幹辣椒煸炒過後，味道更加鮮美可口，幹辣椒是辣椒曬乾後而成的，味道比新鮮辣椒辣。味道更加香，炒菜的...
“帶有辣味的菜餚是我和耿同學的最愛，所以隔段時間就會做上一道解饞，辣子雞麻辣鮮香，好吃又過癮，又怎能錯過！”食材明細主料雞腿（3只）輔料幹辣椒（1碗）蔥（適量）姜（1塊）花椒（10顆）生抽（2勺）白糖（1勺）熟芝麻（適量）鹽（適量）料酒（1勺）胡椒粉（少許）生粉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料仔雞：1000輔料鹽：適量生薑：適量紅椒：適量料酒：適量雞精：適量油：適量青椒：適量醬油：適量蠔油：適量糖：適量具體步驟1.準備青紅椒、生薑2.仔雞切成小塊3.鍋燒熱...
“辣子雞雞是經典川菜的代表，代表着川菜的麻辣鮮的特色。做法也是多種多樣。是團圓宴上不可少的一道菜。雞肉塊兒焦香酥脆。肉質細嫩。一起來看看這道紅紅火火辣子雞的做法。”食材明細主料大雞腿兒（二個）輔料幹辣椒（一把...
“滿滿都是淚啊，本來是個辣菜的。因爲來蹭飯的人裏有不吃辣的又偏偏要吃這道菜，百般阻撓。。。幹辣椒只得放一個，嗚嗚嗚~~~~那廝還強行要把小油菜加進去，結果，其實這個菜和名字已經不是那麼吻合了，除了還屬於酸辣口之外。。...
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