有關啤酒酥鯽魚的家常做法的精選大全
食材明細主料鯽魚(1000克)啤酒(1瓶)輔料花椒大料(5克)配料油(適量)冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒酥鯽魚的做法步驟1、準備所需材料,魚洗淨。2、蔥切小段,姜和蒜切片,備用。3、先用生薑擦一下鍋,防...
“養殖的鯽魚有一股土腥味,肉面,大家做魚時選擇野生鯽魚,做出來的湯非常香濃,肉質甘甜”食材明細主料鯽魚(500g)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)醋(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常鯽魚湯的做法步驟1、選用...
“前兩天親戚又送了兩隻大肥鴨來,而且是已經殺好的,怎麼消耗它們也是一個問題,兩隻好大的鴨子。既然好久沒有吃啤酒鴨了,正好家裏還有啤酒那就造吧。雖然只燒了半隻,可也是滿滿一大盆。”食材明細主料鴨子(半隻)啤酒(1罐)輔料...
“鮮活的鯽魚用最家常的做法,吃起來才鮮美。”食材明細主料大鯽魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常熬鯽魚的做法步驟1、主要原料。2、鯽...
“還記得去年上半年在老家給老爸做了一道紅燒草魚塊,挑剔的他吃了一塊就停不下來,,所以我想着這道菜他一定也喜歡現在貌似很多菜都和啤酒來搭配,,今天這道啤酒燜酥魚,啤酒的醇香味,浸透在整條魚裏面,好吃到魚骨都想吃了它”食...
“從小就是一隻饞貓,就愛吃魚,各種魚,煎炸煮燉,怎麼吃都不厭~~~這道魚可謂是,外酥裏嫩的口感,鮮香味美,不柴不幹,咬一口,酥酥嫩嫩的,很是討人喜歡~~愛吃魚的筒子們,不妨試試。”食材明細主料草魚(1條)紅尖椒(1個)蒸魚豉油(適量)小蘇打(...
“這可是一道香氣撲鼻的硬菜,超級無敵好吃😋,愛吃魚的小夥伴們別錯過啦!”食材明細主料鯽魚(2條)啤酒(350ml)輔料蒜頭(適量)姜粒(適量)蔥段(適量)幹辣椒(2個)調料八角(1個)生抽(適量)鹽(適量)老抽(少許)白糖(適量)醋(少許)郫縣豆瓣醬(1勺)鹹鮮(口味)...
“喜歡做剁椒魚頭,每次去買魚頭感覺不划算,於是買了整條回來,除去魚頭那魚尾就來做啤酒魚,吃起來特香特入味,冬天的時候還可以點個酒精鍋在那!當然我們最多隻能吃微辣版的,所以愛吃辣的還可以多加點辣椒吧!”食材明細主料花鰱...
食材明細主料炸鯽魚(適量)輔料蔥(適量)乾紅椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥燜鯽魚的做法步驟1、準備好主輔料【鯽魚收拾乾淨裹上面粉下油鍋炸酥控油撈出】2、起油鍋下...
食材明細主料五花肉(800克)啤酒(一瓶)輔料鹽(半茶匙)雞粉(半茶匙)料酒(三茶匙)姜(適量)蔥(適量)老抽(兩茶匙)冰糖(30克)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常啤酒紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊備用。2、切好的肉冷水下鍋焯水。3、撈出...
食材明細主料鯽魚(兩條)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料花椒(適量)大料(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料汁胡椒粉(適量)生抽(2勺)老抽(半勺)蠔油(半勺)鹽(適量)香醋(2勺)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨。2、蔥、...
“鯽魚挺常見的,吃法無非是紅燒、清燉、香煎醬燒不同於傳統的味道,味道格外濃郁,肉質鮮美,湯汁濃厚香辣”食材明細主料鯽魚(3條)輔料香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料郫縣紅油豆瓣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)老...
“鯽魚營養豐富,肉質細嫩,含有豐富的蛋白質和大量的鈣、磷、鐵等礦物質。良心說,現在是產籽的季節,要買來吃還是過段時間吧~四川有句俗話:吃魚就是吃作料!魚沒幾條,作料倒不少~呵呵”食材明細主料個子鯽魚(4條)白芹菜(3根)輔料小米...
食材明細主料鯽魚(1條)調料大蒜(2顆)姜(4片)桂皮(1塊)香葉(3片)八角(3個)冰糖(3塊)砂糖橘皮(1個)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(少許)料酒(少許)腐乳汁(適量)鹽(3g)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燉鯽魚的做法步驟1、鯽魚宰殺乾淨,背部各劃兩刀...
“方法簡單,美味營養,廚房小白輕鬆搞定”食材明細主料鯽魚(兩條)西紅柿(1個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)植物油(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常鯽魚的做法步驟1、蔥薑蒜切...
“有了啤酒之後,我燉魚就很喜歡用這種神奇的液體了。啤酒中含有少量酒精和多種氨基酸和維生素,燉魚時加入有利於魚脂肪的分解,還能產生酯化反應,不但能去腥,還能增加麥香,使魚肉更加鮮美。但啤酒燉魚對淡水魚很適用,新鮮海魚...
“家鄉在美麗的衡水湖畔是京南最大的沼澤溼地物產豐富是很多國家保護級鳥類棲息的地方。其中魚類衆多肉質鮮美,漁家有各種製作美味的手藝今天帶來的是香酥鯽魚。其特點是鮮酥軟爛入味下飯下酒。”食材明細主料鯽魚(適量...
食材明細主料鯽魚(2條)輔料老薑(適量)大蔥(適量)蒜(適量)花椒(適量)豆瓣(適量)泡椒(適量)小蔥(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)食鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常鯽魚的做法步驟1、先把鯽魚洗淨,碼上少許...
“從小就喜歡吃魚,蒸、燒、煮、炸,怎麼樣吃都不厭。好久沒吃草魚了,正好老公休息,就買了這麼大一條魚,有7、8斤重呢。魚頭燉湯,魚身滑魚片,其餘的全部剁成小塊,用鹽醃製1小時。醃製好的魚塊被我分裝成小包裝,送入了冰箱冷凍起...
“鮮香味美。”食材明細主料鯽魚(適量)輔料啤酒(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)蔥薑蒜(適量)啤酒(半瓶)生抽(少許)陳醋(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒燒鯽魚的做法步驟1、現釣鯽魚,乾淨新鮮。2、將鯽魚收拾乾淨。3...
“媽媽自創的魚鍋,操作簡單,營養美味,也是春季養生必備!先將魚放入鍋中煎成焦黃狀,然後放料酒少許,醋少許,蔥、姜、蒜、大料一齊倒入鍋中,爆出香味後放豆豉油少許,然後加入開水至沒過魚爲止,加鹽和雞精少許,再放入豆腐、柿子,燉20...
食材明細主料江鯽(1條)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)啤酒(1罐)老抽(適量)生抽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啤酒燒江鯽的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入魚煎制。2、煎至兩面金黃後放入姜蔥、老抽、生抽和鹽。...
“今來一款美美的下飯菜:家常啤酒鴨,口感真是棒極了!”食材明細主料鴨腿(三根)蔥(適量)青椒(三個)姜(適量)蒜(適量)輔料八角(適量)果皮(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)啤酒(一罐)豆瓣醬(一勺)調料冰糖(適量)油(適量)鹽(適量)白酒(適量)料酒(適量)老抽(適量)醬...
食材明細主料鯽魚(8條)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(1個)桂皮(1塊)花椒粒(適量)香葉(5片)白糖(2勺)白醋(2勺)陳醋(少許)鹽(適量)海鮮醬油(適量)幹辣椒(2個)料酒(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥鯽魚的做法步驟1、3兩一...
“本來做了兩條,一上桌就幹了一條,只剩一條,趕緊拍照,(所以忽略照片)”食材明細主料鯽魚(兩條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜瓣(適量)紅辣椒(2個)調料啤酒(200ml)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)黃豆醬(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)啤...
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