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“珊瑚雞，一道過年必備的菜餚，風味獨特，香酥嫩軟，鹹甜、鮮香適口！”食材明細主料雞胸肉（一個）輔料油（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）糖（適量）澱粉（適量）蘋果醋（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）珊瑚雞的做法步驟1、雞胸肉...
“廣西人有句口頭禪叫：英雄難過美人關，美人難過酸嘢（東西）攤。可見兩廣人說的鹹酸是那麼的深入民心，招人喜愛。剛好看了一集《天天飲食》美廚娘的甜酸櫻桃蘿蔔，把櫻桃蘿蔔切連片象小紅珊瑚，很吸引，咱就行動起來了，在美國，買我們...
“這兩天咳嗽，在姨媽家拔了點草珊瑚回來泡茶喝。突發奇想做點草珊瑚茶凍來吃吃。”食材明細主料草珊瑚（若干棵）果凍粉（25克）輔料水（500ML）配料白糖（一匙）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）草珊瑚涼茶凍的做法步驟1、將新鮮草珊...
“做好了之後，我突然想起了宋小寶的《海蔘炒麪》裏的情節，海蔘呢？讓你給造了啊？珊瑚沒有，但是蛋是有滴！”食材明細主料杏鮑菇（1根）雞蛋（2個）澱粉（80g）麪粉（40g）輔料鹽（1.5勺）五香粉（1勺）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）珊瑚軟蛋杏鮑菇...
“茄汁珊瑚魚，成菜形似珊瑚，口味酸酸甜甜，是一道一直深受家人喜愛的菜餚，特別適合孩子們食用，因爲不用擔心魚刺。雖然需要一點點的刀工，但是難度也不算大，也是一道特別適合宴客的美味。”食材明細主料草魚（半條）輔料生薑（數片）香...
“俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，那就來一款清新豔麗的保健菜品。姜具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功效；還具有解毒、殺菌及延緩衰老的作用。番茄富含維生素，據營養學家研究測定：每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對...
“【水晶珊瑚卷】酸甜可口的水晶珊瑚卷”食材明細主料山楂糕（400g）白蘿蔔（400g）輔料蜂蜜（40g）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水晶珊瑚卷的做法步驟1、首先，將山楂糕切成厚的片條狀2、將白蘿蔔的兩頭去掉，用工具刮成鞋墊狀3...
“酸甜爽口，去油解膩！”食材明細主料白蘿蔔（半根）山楂糕（150克）輔料糖（三茶匙）白醋（四茶匙）桂花蜜（一茶匙）酸甜（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）珊瑚水晶卷的做法步驟1、白蘿蔔切薄片下鍋煮半分鐘2、煮好的蘿蔔用涼開水浸泡備用3、...
“新入手的模具別具一格，做各類的小蛋糕真是美美噠。但我還想將它更大的利用起來，我今天就用它做了一道可愛的小麪包。本意是想做成聖誕樹那樣的造型，但麪糰發酵起來沒有按照自己所想成小樹狀，反倒像極了小珊瑚的樣子。看...
“酸酸甜甜，孩子的最愛！”食材明細主料菜花（一個）西紅柿（一個）輔料番茄醬（適量）配料白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）珊瑚菜花的做法步驟1、菜花洗淨後掰成小朵。2、西紅柿洗淨，切成小丁。3、鍋內放入適量清水，...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個幹豆粉：適量胡蘿蔔：適量料酒：適量姜：適量蔥：適量鹽：若干輔料具體步驟1.雞脯肉切成丁，用料酒、雞蛋清、幹豆粉、調勻上漿；2.胡蘿蔔切丁汆水備用；3.鍋內...
“新鮮蓮藕營養豐富，含有大量的水分，以及蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素等，是秋冬食補養生的佳品。中醫認爲，生藕味甘性涼，可消淤涼血，清煩熱，止嘔渴；熟藕味甘性味，有益胃健脾、養血補虛、止瀉的功能；藕節則富含有單寧酸，可治療各種...
“某天在超市裏看到有珊瑚藻賣，就買了一包涼拌，脆脆的，想不到兒子很喜歡呢。珊瑚藻又名鹿角菜，海燕窩，高鈣，高纖，防止骨質疏鬆，可以增強免疫力，促進新陳代謝，是美容養顏的聖品。”食材明細主料珊瑚藻（100克）輔料西芹（2片）小黃瓜（2條）...
“把青魚做成這種口味也是很不錯的一種選擇，吃起來的口感就像松鼠鱖魚一樣。有一點小刺也被炸的酥酥的，完全不用擔心魚刺卡喉。”食材明細主料青魚（約800克（半條））輔料番茄醬（適量）料酒（適量）白醋（適量（或果醋））糖（適量）鹽（適量）澱粉（適...
“由於蝦肉糜入砂鍋中汆過以後，粉紅粉紅的，像珊瑚一樣美麗，所以這道菜我叫它淮山黃骨汆珊瑚！希望大家喜歡！”食材明細主料黃骨魚（適量）基圍蝦（適量）淮山（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高...
“一道簡單美味的蒸菜。白菜配五花肉。口感清淡，五花肉肥而不膩，特別的美味。”食材明細主料五花肉（一塊）白菜（半顆）火腿腸（一根）輔料小米辣（二個）小蔥（一根）大蒜（二瓣）調料鹽（少許）生抽（一匙）白糖（少許）澱粉（半匙）蠔油（半匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿...
“端午小長假，各家各戶都準備了不少美食。又是魚又是肉的相當豐富。但是卻容易攝取過多的油脂及高膽固醇，成爲您健康無形的殺手，爲了我們的身體健康，就要開展一場轟轟烈烈的清腸刮油運動啦，，，今天爲大家介紹一種；瘦身、美容、...
“這段時間是珊瑚菌和黑喇叭菌上市的時間，早上趕集買了一些珊瑚菌，珊瑚菌老百姓一般都叫它掃把菌，珊瑚菌只是它的學名。中醫認爲珊瑚菌具有補鈣、鎮靜、防止人體鈣流失、強勁壯骨、養血安神的食補功效。現代科學也認爲珊...
“西瓜是敗火的寵物，素有“吃上兩塊瓜，藥物不用抓”的說法。西瓜汁是天生的白虎湯(中醫經典名方)，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。紅潤的西瓜，放入熬好的銀耳、杏仁裏面，白中透紅，如水中的珊瑚花。酷熱的夏天...
“年飯桌上的菜多點寓意挺好。這是道極簡單的涼拌素菜。糖醋味兒，清爽，健康。”食材明細主料白蘿蔔（半根）胡蘿蔔（一根）芹菜葉（少許）輔料白醋（2湯匙）白糖（4湯匙）蜂蜜（2湯匙）冷開水（1杯）鹽（1茶匙）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）如意珊...
食材明細主料黃豆芽（適量）水發黑木耳（適量）紅彩椒（適量）辣椒（適量）輔料大蔥（適量）姜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞粉（適量）香醋（適量）食用油（適量）花椒粒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）珊瑚金鉤的做法步驟1、材料：黃豆芽、水發黑木...
“白蘿蔔含有維生素A.B,其中鈣、磷、鐵等也較豐富，具有清熱解毒，健胃消食，化痰止咳，順氣利便，生津止渴，補中安髒等功效。而山渣中，有機酸和維生素C的含量較高，能健脾胃，助消化，降低血壓和膽固醇，軟化血管。春季裏多發肺部疾病，白...
食材明細主料糖（45g）奶油奶酪（150g）黃油（30g）雞蛋（3個）輔料糖霜（適量）低筋麪粉（25g）瓊脂（8g）檸檬汁（幾滴）牛奶（100g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）珊瑚海的做法步驟1、稱量奶油奶酪2、奶油奶酪，50g牛奶放入盆中，隔水融化，融化後，放入黃...
食材明細主料蓮藕（250g）乾紅辣椒（2個）輔料白糖（1勺）色拉油（1勺）薑絲（少許）香醋（2勺）香油（1勺）鹽（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）珊瑚藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切薄片。乾紅辣椒切絲。2、鍋中清水煮開，放入少許鹽，倒入藕片...
“杭州“外婆家”有一道有名的菜叫珊瑚蝦，但是噱頭很足，上了滿滿的一盆蝦結果下面全是珊瑚啊！其實珊瑚也不能吃，把珊瑚弄熱起到保溫的作用！那麼我們就自個兒在家做吧，上次在三亞的蜈支洲島上撿了很多珊瑚，現在總算派上用償了...
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