熱菜 淮山黃骨汆珊瑚的做法 - 淮山黃骨汆珊瑚怎麼做 來源:飄香吧 2.77W “由於蝦肉糜入砂鍋中汆過以後,粉紅粉紅的,像珊瑚一樣美麗,所以這道菜我叫它淮山黃骨汆珊瑚!希望大家喜歡!” 食材明細主料黃骨魚 (適量)基圍蝦 (適量)淮山 (適量)輔料食用油 (適量)鹽 (適量)胡椒粉 (適量)雞精 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)進階 (難度)淮山黃骨汆珊瑚的做法步驟1、淮山洗淨切斷,料理機中攪拌成淮山糊,砂鍋入少量清水煮沸,倒入攪拌好的淮山糊,烹入鹽,大火燒開。2、黃骨魚去除內臟,洗淨瀝乾,入油鍋煎至兩面微黃。3、將煎好的黃骨魚入砂鍋中,與淮山糊一起燉。4、新鮮基圍蝦去頭,切開背部去蝦線,剁碎攪拌成蝦糜,入少許胡椒粉、鹽和幹澱粉,順時針攪拌均勻。5、將攪拌好的蝦糜置入平盤中,用小刀一截截劃入砂鍋中。6、蓋上砂鍋蓋,燜2分鐘,待蝦糜顏色粉紅,調入雞精和胡椒粉,即可食用。 淮山黃骨汆珊瑚怎麼做好吃 黃骨 珊瑚 淮山黃骨汆珊瑚的做法步驟 淮山黃骨汆珊瑚的最正宗做法 淮山黃骨汆珊瑚的家常做法 淮山黃骨汆珊瑚怎麼做 淮山黃骨汆珊瑚 淮山黃骨汆珊瑚的做法 淮山