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“大豆芽特難熟，每次都要炒好久。還要不停的加水特別影響口感。自從有了電餅鐺炒豆芽變得沒那麼困難了。”食材明細主料大豆芽（一盤）輔料姜（兩片）大蔥（一根）青椒（一個）乾紅椒（三個）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸大豆芽的...
“豆角可煸的幹一些，切忌不要煸胡了，鹽和糖根據個人口味適量放入，口感柔酥適中，鹹甜可口，下飯良菜。”食材明細主料豆角（800g）幹辣椒（5顆）蒜（稍多）姜（適量）輔料鹽（適量）糖（少許）花椒（一小把）醬油（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素...
“四季豆在北方叫豆角，是一種非常各色的蔬菜，說它各色，是因爲此物非常不好“搞定”。不像豆苗、菠菜等綠葉菜，下鍋就熟，給點溫度就燦爛，再給點溫度就只剩爛了。如此不好搞定的蔬菜，可真是讓吃它的人費盡心思。從小我們就被長...
食材明細主料豆乾（適量）輔料洋蔥（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣（適量）白糖（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豆乾的做法步驟1、豆乾。2、豆乾切絲。3、鍋中熱油放入豆乾煸炒微黃。4、放入洋蔥、調味料翻...
![乾煸長豆的做法 [乾煸長豆] 乾煸長豆怎麼做](https://i1.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/83ad/83ac/81a5801e3f3a995c2b0921dcccc1069853a3c66eca-s.jpg "乾煸長豆的做法 [乾煸長豆] 乾煸長豆怎麼做"){kind=small}
食材明細主料長豆（適量）豬肉餡（適量）輔料鹽（適量）乾紅辣椒（適量）蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）生抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸長豆的做法步驟1、將長豆清洗乾淨，切成小段，準備豬肉餡。2、炒鍋燒熱加入植...
食材明細主料四季豆（250g）輔料豬肉（100g（磨好的豬肉））蒜末（1大匙）薑末（1大匙）幹辣椒（1大匙）白芝麻（適量）水（適量）花椒（1大匙）黑色豆瓣醬（2大匙（黑豆））黃酒（1大匙）芝麻油（1大匙）砂糖（1大匙）豉油（1大匙（生抽））麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）乾煸四季...
“很好吃，特別的下飯。”食材明細主料黃豆芽（300克）五花肉（適量）輔料洋蔥（適量）姜（適量）紅幹椒（適量）醬油（適量）食用油（適量）精鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾煸肉片豆芽的做法步驟1、備好食材。2、黃豆芽需要用鹽水泡一...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽：500胡蘿蔔：半根輔料老抽：適量蠔油：適量姜：1塊油：適量鹽：適量蒜：1瓣大蔥：1段具體步驟1.買回來的黃豆芽，泡在水裏，漂去浮沫2.大蔥，薑切片，胡蘿蔔切長條備...
食材明細主料豆角（500克）輔料紅尖椒（8個）蔥（10克）姜（5克）蒜（5瓣）配料花椒（1勺）花生油（30毫升）生抽（10毫升）鹽（3克）味精（2克）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸豆角的做法步驟1、先把豆角摘洗乾淨。2、切成4公分的段。3、鍋裏放適量油...
“乾煸四季豆，這次用的牛肉陷，這段時間臭寶喜歡上了牛肉，這麼做寶寶牛肉豆角拌飯很愛吃的，香香噠”食材明細主料牛肉餡（150克）四季豆（200克）輔料鹽（少許）醬油（少許）蒜（少許）蔥（3瓣）姜（少許）一品鮮（少許）料酒（少許）五香粉（少許）香油（少許）蒜香（口...
“乾煸大腸是一道老菜，也是大腸的一種做法，因其麻辣味足，很受愛辣人士的歡迎。我今天做的基本保持了其麻辣的口味，但是選用了泡辣椒，辣味不是很重，而是香辣的口感，而且加了洋蔥，口感更豐富些。也算是老菜新做了，”食材明細主料...
“青豆芽含有豐富的維生素和植物蛋白。經常食用可以延緩衰老，強身健體。菜品顏色鮮豔、脆嫩爽口。並且很下飯哦。”食材明細主料青豆芽（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）色拉油（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）微辣（口味）炒（工...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料四季豆：適量碎芽菜：適量幹辣椒：適量花椒：適量輔料鹽：適量糖：適量生抽：適量具體步驟1.四季豆撕去老筋，洗淨滴乾水分後斜切成段，幹辣椒剪成粗絲備用。2.鍋內放小...
食材明細主料豆角（200克）肉餡（適量）輔料鹽（1克）醬油（1小勺）料酒（少許）蔥（適量）姜（適量）糖（1小勺）乾紅辣椒（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸豆角的做法步驟1、準備的材料。2、將豆角去筋，洗淨，濾幹水分；蔥、姜切成末；幹辣椒切段。...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小時候大家肯定都做過一個實驗就是泡黃豆。每次看見黃豆變成黃豆芽的時候·都會非常的開心。長大後自己變成了一個超級吃貨對美食也有了研究。從小就...
“乾煸是烹調技藝中的一種方法，乾煸菜餚的主料一般選擇牛肉較多。乾煸也叫幹炒，顧名思義透過煸炒把主料的水分蒸發，使其在口感上有嚼頭。但是把主料換成豆角，靠煸炒就比較耗費時間了，所以就用油炸使其快速脫水，然後烹製而成...
“乾煸豆芽是很地道的家常菜，簡單易於操作。豆芽可以是黃豆芽或黑豆芽，因綠豆芽水分過大，不易於煸炒不推薦乾煸綠豆芽。煸炒又稱乾煸或幹炒，平常時侯大多叫做乾煸。它是一種較短時間加熱成菜的方法，原料經刀工處理後，投入小...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青豆芽：500g輔料精鹽：適量大蔥：適量米醋：適量乾紅辣椒：適量油：適量鹽：適量生抽：適量姜：適量具體步驟1.準備青豆芽，把青豆芽擇洗乾淨。2.姜切絲、蔥切丁、幹...
“開胃爽口的一道菜。”食材明細主料豇豆（適量）蒜瓣（適量）蔥花（適量）青椒（適量）乾紅辣椒（適量）輔料油渣（適量）鹽（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨切成段。2...
“呵呵，我很喜歡吃的一道菜，可總覺得油有點大了，不敢多吃。。。苦惱啊，爲什麼女人總怕胖起來。。。。糾結的很”食材明細主料扁豆（500克）肉餡（200克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）碎米芽菜（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量...
“我吃着不錯，大家試試”食材明細主料豆芽（500克）輔料幹辣椒（5克）配料蠔油（20克）味精（適量）味達美（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）乾煸豆芽的做法步驟1、選用長豆芽。2、豆芽洗淨放到6成油中炸到發軟撈出來，鍋裏放點油，加...
食材明細主料黃豆芽（250g）粉絲（150g）輔料幹辣椒（5個）大蒜（1瓣）配料醬油（少許）白糖（少許）鹽（微量）雞精（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豆芽粉絲的做法步驟1、將豆芽洗淨，控幹水；粉絲用開水泡軟；蒜切片；幹辣椒去蒂，切段2、炒鍋燒...
食材明細主料黃豆芽（半斤）綠青椒（2個）輔料蔥花（適量）鹽（適量）五香粉（一點）蠔油（一點）油（適量）孜然芝麻（適量）老抽（一點）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨控水。2、準備紅辣椒絲。3、蔥花。4、鍋中熱...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆芽：200輔料香油：適量薑絲：適量鹽：適量黃酒：適量辣椒粉：少許糖：適量韭菜：5---6根具體步驟1.豆芽洗淨控幹水分，鍋燒熱直接放豆芽煸至變色出鍋2.鍋燒熱放油改...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽：適量輔料幹辣椒：適量花椒：適量八角：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量鹽：少許白糖：適量具體步驟1.油溫，放入花椒和八角小火芯炒香後撈出2.接着放入幹辣椒絲同樣...
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