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準備時間:無    烹飪時間:2小時主料牛腩:800g麪條:1000g輔料姜:1塊蔥:3條冰糖:3顆紅椒:2個鹽:適量八角:3顆桂皮:1小塊草果:1個香葉:1片香菜:適量具體步驟1.將牛腩洗淨用清水浸泡4小時,中間換幾次水,...
食材明細主料牛肉(200g)青菜(幾顆)輔料蔥花(適量)香菜(適量)小米椒(1個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(2匙)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清湯牛肉麪的做法步驟1、牛肉。2、牛肉切片,用油、鹽、胡椒粉、醬油...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料掛麪:60牛肉:100牛肉湯:1碗白菜:200雞蛋:4個輔料生抽:適量口蘑:10油:適量鹽:適量青椒:10水:適量平菇:30木耳:20胡椒粉:適量具體步驟1.準備材料。2.蘑菇、木耳切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料掛麪:50牛肉:50輔料鹽:適量具體步驟1.清水燒開,放入幹掛麪,用筷子攪拌按壓使面都浸入熱水,撥弄開面避免粘連2.煮麪的時間準備好合適分量的牛肉和牛肉湯...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料食用鹼:1清水:89鹽:1高筋麪粉:267輔料拌麪醬:適量胡椒粉:適量牛肉湯:適量牛肉:適量具體步驟1.首先煲一鍋牛肉湯;詳情請看我的菜譜【冷水牛肉】,在此就不贅...
“這道—清湯牛肉麪準確的講應該屬於山寨版本,是自己根據多年的實踐經驗總結出的。製作方法簡單,口味並不比傳統方法差。特點:肉湯清澈鮮美,麪條筋柔入味,營養豐富實惠。”食材明細主料牛肉(1000克)輔料麪條(適量)配料料酒(適量...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料牛肉:250麪粉:500輔料桂皮:2花椒:2姜:5鹽:適量八角:1粒蔥:10清水:適量雞蛋:1個具體步驟1.牛肉切大塊洗淨。2.鍋中加清水放入牛肉塊。3.蓋蓋大火煮開。4.用手...
“這道清湯牛肉麪製作方法簡單,肉湯清澈鮮美,麪條筋柔入味,營養豐富實惠。”食材明細主料牛肉(1000克)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)花椒(6粒)鹽(適量)十三香燉肉料包(1包)山楂(幾片)胡椒粉(2克)味精(2克)麻辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:700輔料姜:3片蔥:1段花椒:數粒八角:1顆香葉:2片料酒:一點點白酒:一點點米醋:一點點青菜:幾根鹽:適量具體步驟1.牛肉洗淨後切成稍厚的片。2.牛肉片跟冷...
“天冷就要吃湯鍋。湯鍋是傳統美食,採用高湯打底。配上各種食材以及蔬菜。老少皆宜。”食材明細主料牛腱子肉(一塊)牛骨(一根)輔料魚丸(10個)洋蔥(半個)蔥(適量)西紅柿(一個)八角(一個)蝦餃(一盒)火腿腸(一根)腐竹(二截)小白菜(一把)千頁豆腐...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料手工掛麪:適量醬牛肉:切片適量大頭蘑菇:2-3個紅蘿蔔:8片切絲香菜:1片黑木耳:切絲適量輔料鹽:0.5匙具體步驟1.材料準備齊全,醬牛肉切片,大頭蘑菇洗淨劃十字,蘿蔔...
“清晨一碗湯麪,美味營養又暖身!沒辦法,就是愛吃麪!”食材明細主料蕎麥麪(100g)輔料青菜(適量)牛肉貢丸(4個)鹽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)清湯牛肉丸面的做法步驟1、食材,青菜,唯新牛肉丸。2、蕎麥麪。3、起...
食材明細主料牛肉(361g)西芹(58g)洋蔥(103.7g)胡蘿蔔(102g)雞蛋(126g)輔料黑胡椒(3g)百里香(0.4g)食鹽(4g)料理(18g)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉清湯的做法步驟1、把牛肉餡放入碗中,加入切碎的西芹、胡蘿蔔、洋蔥和2個雞蛋。2...
“雲南有一道菜叫牛扒烀,其實就是類似清湯牛肉,用小火慢慢把牛肉烀到軟爛,一定要配薄荷,然後打胡辣子蘸水,冬天裏來一碗牛扒烀,整個人都暖和了!牛扒烀裏有牛肉,牛雜,牛蹄筋,牛雜在家裏是有點難實現,買現成煮好的也行。今天在家煮...
“犛牛排清湯麪,青海特色吃法。簡單、營養、美味。”食材明細主料犛牛排(750克)蔥(3段)大料(大半個)醋(2.5ml)蒜苗(3棵)輔料姜(3片)花椒(10粒)鹽(5ml)香菜(3棵)白蘿蔔(1個)麪條(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)犛牛清湯麪的做法步驟1...
食材明細主料牛腩(1000克)掛麪(適量)姜(適量)料酒(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)牛肉清湯麪的做法步驟1、準備好牛腩,清洗乾淨,切成大塊。2、涼水下鍋,加薑片和料酒,焯水。3、稍煮...
“冬天的早上來碗熱乎乎的牛肉麪甚是不錯,吃麪喝湯整個人全身都是暖呼呼滴哦,明天你也試試吧!”食材明細主料牛肉(100克)揚州面(半塊)輔料醬油(少許)西紅柿(半個)雞精(少許)蔥花(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯西紅柿牛...
食材明細主料麪條(適量)牛肉(適量)牛肉湯(適量)雞蛋(1個)輔料西紅柿(適量)小菜秧(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清湯牛肉小煮麪的做法步驟1、白切牛肉2、牛肉湯3、鍋中放入適量油煎一個荷包蛋4、牛肉...
食材明細主料蕎麥麪(100g)輔料清燉的牛腱(適量)滷蛋(適量)青蒜末(適量)香菜碎(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清湯牛肉蕎麥麪的做法步驟1、食材,蕎麥麪。2、香菜切碎,青蒜切碎,滷蛋對半切開,清燉牛腱切片備用。3、起鍋放水...
食材明細主料牛肉丸(適量)輔料芹菜末(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸清湯的做法步驟1、芹菜末洗淨切末備用。2、將牛肉丸冷水下鍋。3、大火煮開轉小火煲5分鐘。4、加入少許花...
餐飲提問:清湯牛肉麪加盟條件忘不了59回答:1.自然人或法人,並且有能力及耐力來創業。2.具有良好的商業意識和管理能力,能夠服從公司管理。3.認同品牌理念,接受經營模式。4.接受相關的業務培訓。5.誠信經營,具有“爲民服務”...
相信大家都發現了,這幾年牛肉麪這種好吃的傳統美食開始特別流行,大家都喜歡吃牛肉麪,牛肉麪店是很多創業者都想來加盟的,但是市面上牛肉麪品牌衆多,那麼清湯牛肉麪加盟店排行榜上的品牌哪家好?一起來看看吧。清湯牛肉麪加...
食材明細主料牛眉條肉邊(半個)胡蘿蔔(半個)西葫蘆(半個)豆腐(100克)鴨血各(100克)粉絲(一小把)輔料香菜(少許)蔥姜(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)白酒(適量)大料(適量)香葉(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清...
““清湯牛肉塊”的做法保持了牛肉的原汁原味,既可以吃肉又可以喝湯,做熟的牛肉塊做牛肉麪也是很好的選擇。一般燉制牛肉少不了香葉,要想節省時間就用電壓力鍋燉制,也可以用砂鍋小火慢慢煲。”食材明細主料牛肉(800克)輔料...
食材明細主料牛鍵子肉(1000g)煮牛肉調料薑片(5片)蔥段(1段)草果(1個)白寇(20個)良姜(1塊)草寇(1個)山奈(1個)白芷(2片)陳皮(1塊)白酒(20g)料酒(20g)焯水用料酒(20g)薑片(3片)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清湯牛肉的做法步驟1、牛肉切成拳頭大...
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