有關香酥鯊魚皮的家常做法的精選大全
食材明細主料幹鯊魚皮(250g)輔料水(1000g)生薑末(10g)生抽(20g)料酒(20g)鹽(4g)芝麻(20g)雞蛋(1個)澱粉(100g)食用油(300g)黑胡椒(5g)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥鯊魚皮的做法步驟1、把鯊魚皮,用水泡發2、鯊魚皮泡軟後,剪成小段3、...
“富含蛋白質,湯底鮮美的鯊魚皮羹,有什麼理由不喜歡呢?美容護膚的天然食物,富含膠原蛋白。愛美的女士快來試試吧!”食材明細主料鯊魚皮(3.5兩)輔料泡好的香菇(幾個)鵝湯(適量(骨頭湯))芹菜粒(適量)香菜(一顆)調料雞汁(少許)蠔油(少許)鹹鮮(...
食材明細主料方板魚(3條)輔料麪粉(30克)澱粉(30克)油(1大勺)水(3大勺)配料鹽(適量)料酒(2勺)姜(5片)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥剝皮魚的做法步驟1、方板魚3條2、方板魚去腮去腸,剝去兩面外皮3、洗淨,切成塊,用鹽,薑片,料酒醃製2...
“超市裏偶然發現還有這種魚塊,冷凍的。沒想到竟然沒刺,翹起來也好吃。魚解凍後要先用鹽,料酒,醬油,生粉姜醃上十五分鐘以上再來燒。”食材明細主料冷凍巴鯊魚(500g)胡蘿蔔(一顆)輔料西紅柿(一個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)生粉...
“今天做一款家常香酥肉餅,餅皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥裏嫩,肉汁鮮美,特別好吃。”食材明細主料溫水(170克)酵母(3克)普通麪粉(300克)鹽(2克)植物油(15克)輔料豬肉糜(200克)生抽醬油(1平勺)老抽醬油(1平勺)料酒(1平勺)五香粉(1小勺)白...
“喜歡吃油條,又擔心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康,自己動手做起來!”食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(1個)牛奶(1小盒)發酵粉(8g)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常酥香小油條的做法步驟1、麪粉中放入一個雞蛋,少許鹽,也可...
食材明細主料鯊魚皮(適量)輔料乾貝(10顆)苦瓜片(少許)蒜頭(2片)香菇(2個)芫荽(1棵)蔥(1棵)薑片(3片)調味料雞粉(0.5勺)雞汁(1勺)糖(幾顆)胡椒粉(少許)蠔油(2勺)老抽(適量)魚露(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鯊魚皮的做法步驟1、蒜頭切...
食材明細主料鯊魚塊(適量)花菜(適量)黃瓜(適量)輔料芹菜(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清湯鯊魚鍋的做法步驟1、原料~~主角:新鮮的鯊魚塊。2、花菜,黃瓜,芹菜,姜和蒜。3、先熱油爆下姜和蒜,然後倒入水,滾開後,...
“我們這地方有個說法,面板不好的人都吃些鯊魚,可以改善面板的問題。還有孕婦水腫的,多喝些鯊魚湯,可以消水腫。”食材明細主料小鯊魚(1只)輔料油(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)姜(3塊)蒜(4顆)紅椒(各適量)鹽(適量)味精(...
“鯊魚是可以食用的海洋魚類之一,肉質實,營養豐富,尤其是魚翅味道鮮美,是舉世公認的名貴食品。魚翅做菜柔嫩腴滑,軟糯爽口,是與燕窩、熊掌等齊名的珍貴食品。每100克鯊魚肉含脂質0.7克,蛋白質21.3克及多種無機鹽、維生素。...
食材明細主料扒皮魚(適量)輔料香芹(適量)配料醬姜(適量)細鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常煮扒皮魚的做法步驟1、扒皮魚扒去皮,去掉內臟洗淨,用少許細鹽醃5分鐘後瀝乾。(這一步沒拍到)鍋內下油燒熱。2、中火,將瀝...
“去年本廚的冰皮月餅大放異彩,今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅,不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。參考網上方子,作了些改良,芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料((75克模...
“在寒冬裏,人體需要補充高蛋,高熱量的食物。爆上一道脆脆的辣爆鯊魚腸,香中帶辣,脆中帶鮮,味道棒極啦!鯊魚補虛;健脾;利水;祛瘀消腫適合人羣:久病體慮,脾虛浮腫;創口久不癒合可多食用。”食材明細主料鯊魚腸(400克)輔料辣椒(3只)配料...
“再牛X的東東到了中國也是上餐桌的命呵....這個是什麼東東沒錯鯊魚,對就是你電視上看的鯊魚鯊魚的料理很多,今天介紹的是家常的一個做法希望大家喜歡”食材明細主料鯊魚(2只)蒜頭(2個)姜(3片)紅辣椒(1個)蒜苗(1根)輔料味精(1茶匙)...
食材明細主料星鯊(1條)輔料香蔥(2根)生薑(4片)大蒜(4瓣)調料橄欖油(3勺)花椒(適量)幹辣椒(適量)生抽(1勺)老抽(1/2勺)料酒(1勺)鹽(1匙)澱粉(1勺)香辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鯊魚的做法步驟1、準備鯊魚一條。這是一條成年鯊魚,這個品...
“小的帶魚不適合燒着吃,這道孜然炸粉雞蛋煎帶魚很省事,口感也不錯。買來孜然炸粉中已添加好多種調料,用雞蛋裹着,炸出非常的香酥。”食材明細主料帶魚(500克)雞蛋(3個)輔料孜然炸粉(30克)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)油(適量)五香(口味)煎...
當我們聽到鯊魚,可能第一想到的就是大海里面那種非常可怕的鯊魚,其實,鯊魚是可以當做食物來吃的,我們經常在生活中聽說魚翅這種食物,魚翅的價格不是一般人可以吃的起的,它的取材就是鯊魚,所以很貴,那麼,鯊魚有什麼營養價值呢?...
“鯊魚肉有一定抑制癌細胞生長的作用,含有豐富的鈣質,有利於促進小孩成長髮育,但肉質多含嘌呤,痛風和肝硬化病人勿食用。肉質細膩的鯊魚肉加上菜脯的組合,所產生的複合味道,口齒留香。”食材明細主料鯊魚(2條)菜脯(半個)輔料蒜...
食材明細主料扒皮魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常扒皮魚的做法步驟1、扒皮魚洗淨,在魚身斜切幾道口,方便入味2、姜切...
“老公在菜場看看到有小鯊魚,就買了一條回來。對於喜歡烹調的人來說,最希望的就是嘗試做做新的食才了。俺住在海邊,當然吃過鯊魚肉,但是自己沒有做過,今天就試一試吧。鯊魚,重要的是先去掉那層沙皮,問了賣魚的老闆,知道了方法...
“喜歡吃扒皮魚也喜歡吃魚罐頭這次把他們兩個結合嘗試了下感覺很棒棒乖巧的來寫菜譜~”食材明細主料扒皮魚(適量)蒜(2瓣)醋(1勺)糖(3勺)鹽(適量)黃豆醬油(2勺)老抽(0.5勺)輔料蔥片(3片)姜(2片)花椒(10粒)八角(1個)香葉(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半...
“小孩兒去肯德基或者德克士肯定都要點一份香酥雞翅。但是在外面吃擔心他的油不好,材料不好。自己在家動手做出可口的雞翅。不過,由於沒有那種專用設備,賣相不是太好,見諒。不過味道真的比外面的好吃。”食材明細主料雞中...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料魚:1條輔料蔥:3根姜:適量蒜:6瓣老乾媽辣三丁:適量黑椒粉:適量具體步驟1.魚處理好,頭可留可不留,看個人喜好,魚身劃刀,將魚全身抹適量鹽,醃製20分鐘左右。鍋內放...
“小鯊魚營養價值高,含有大量蛋白質、膠質、鈣、鐵、維生素和其他營養成份。有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效,常食可以恢復體力,增進健康壽命。一般人羣均可食用,患有心血管疾病、癌症、免疫性疾病的人適合食用。”...
“這是一道非常美味的菜。最主要的就是脆皮的調製。酥脆的皮兒裹着魚,魚肉細嫩鮮美。特別的美味。”食材明細主料鯽魚(一條)輔料蔥(適量)芹菜(一根)雞蛋(2個)姜(適量)蒜(適量)調料醃肉粉(半包)炸雞粉(3匙)澱粉(1匙半)白胡椒粉(少許)鹽(適量)...
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