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“前不久看到新良的舉辦的首屆烘焙活動覺得很有意義,把自己平時做的蛋糕上傳了2張。很意外的接到了入圍通知並受到了入圍獎品,一心想做點特別的吧。吐司經常做,但是這一次挑戰下不同的方式利用吐司模具,這樣對處理麪糰有...
“大愛培根,這是一款非常完美的培根麪包,實打實的肉塊,老婆大人最愛。有培根的朋友一定要試試。”食材明細主料高筋粉(200G)低筋粉(100G)雞蛋(210G(+牛奶))糖(40G)鹽(3G)奶粉(10G)酵母(1小勺)黃油(30G)輔料培根(6片)馬蘇裏拉芝士(適量)蔥花(適量...
食材明細主料金龍魚麪包用高筋小麥粉(250克)樂荷有機全脂純牛奶(145克)細砂糖(30克)奶粉(10克)雞蛋(25克)鹽(3克)耐高糖乾酵母(3克)樂荷有機黃油(30克)內餡:馬蘇裏拉芝士碎(100克)培根(2片)玉米粒(適量)鹹香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)爆...
“新模具開光,自己創了一個方子,將培根放進去,做了這款小麪包,味道很不錯,而且很柔軟。口味是偏鹹的。”食材明細主料新良焙食尚原味麪包粉(330克)新良焙食尚原味蛋糕粉(70克)雞蛋(55克)酵母(4克)白糖(30克)鹽(5克)清水(210克)輔料荷美爾...
“超級香脆的烤法棍,新創的喲~【蒜蓉+培根+馬蘇裏拉奶酪+法棍】每一口都分量十足,嘴裏卡滋卡滋地響。出爐不到一會兒就被搶光了~真是魅力十足啊!!”食材明細主料法棍(一條)培根(150克)輔料馬蘇裏拉奶酪(適量)獨蒜(4顆)其他(口味)烘...
一直比較喜歡在早上的時候吃鹹口的麪包,覺得相對於甜口的麪包來說鹹口的更適合當早餐,搭配一杯牛奶或者豆漿就很營養了。這個麪包的方子比較簡單,沒有淡奶油也沒有酸奶,當它在味道方面確是很靠譜的,無論是搭配甜口還是鹹口...
“我家一般比較喜歡鹹味麪包,老是感覺甜麪包只能當做甜點來對待,而不是一頓主食。我們中國人比較內斂,中國人的食品,如餃子、包子、糉子等都同樣是把餡包起來,內秀;外國人則喜歡展示,國外的食品如漢堡、披薩、壽司等都是把...
“很喜歡吃這個超級有料的小麪包,喜歡的親們做起來把!”食材明細主料高粉(250g)低粉(50g)糖(20g)奶粉(15g)雞蛋(一個)水(130g)酵母粉(5g)黃油(20g)鹽(3g)輔料甜玉米(適量)芝士(適量)番茄醬(適量)青豆(適量)沙拉醬(適量)蔥花(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時...
“非常有內涵的香蒜包,裏面有培根洋蔥黑胡椒夾餡。方子能做個體重55g左右的生胚8個,用28*28的金盤斜着擺放,正正好😆😆😆”食材明細主料王后高粉(220g)王后低粉(30g)全蛋液(25g)糖(15g)鹽(3g)冰水(135g)耐高糖酵母(3g)黃油(20g)餡料培根(1...
食材明細主料玉米(一個)培根(適量)沙拉醬(適量)牛奶(260克)酵母粉(5克)麪包粉(400克)低粉(100克)雞蛋(1個)白糖(60克)黃油(25克)芝士(適量)調料鹽(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米培根芝士麪包的做法步驟1、芝士,煮熟的玉米,與切斷的...
“第一次做鹹麪包,味道真是好呢,芝士的濃香加上培根的醇香,再撒上一點小蔥,剛出爐的麪包,咬上一口太有滿足感了,家裏人都非常喜歡。如果沒有芝士片,撒點馬蘇也可以,雖然還沒有嘗試,但想象中味道一定也很棒。”食材明細主料清水...
“阿根廷紅蝦撒上羅勒用芝士焗烤,異國風味的一道宴客菜,西餐裏也是一道大菜呦。”食材明細主料阿根廷紅蝦(四隻)馬蘇裏拉芝士(適量)洋蔥(適量)胡椒粉(少許)大蒜(少許)輔料鹽(適量)羅勒(適量)白蘭地(少許)橄欖油(適量)鹹香(口味)烤(工藝)半小時...
“這款“培根芝士意麪”,與番茄牛肉意麪、雞肉白汁意麪一樣,是意大利經典意麪之一。正好想做很久了,今天應景兒,來上一盤,太好吃了!”食材明細主料全麥意麪(1人份)培根(60g)紅椒(1/2個)洋蔥(1/3個)蘑菇(幾朵)西葫蘆(1小段)牛奶(150ml)輔料...
“初秋的廣東終於脫去了一抹炎熱,但是對於要早起買菜買早餐的人來說,空氣中彷彿漂浮着炎熱粒子,讓人心情不悅。買好了花捲和豆漿回家,嘴上吃着中式料理,心裏卻對着麪包念念不忘,外面的麪包價格貴,添加劑多還吃得不夠健康和營...
食材明細主料雞蛋(1個)黃油(30克)培根(數條)糖(20克)奶粉(30克)高筋麪粉(300克)水(120克)蜂蜜(15克)輔料安琪酵母(3克)馬蘇裏拉芝士(適量)香蔥(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根芝士麪包的做法步驟1、準備好材料,我混合在一起稱的,...
“吃膩了甜味麪包的親可以來試試這款芝士培根鹹香麪包,甜度很低,捎帶鹹味,弄弄的培根肉香,加上芝士香,口感軟綿細膩,味道簡直不能再讚了。”食材明細麪糰高筋麪粉(160g)低筋麪粉(40g)酵母(3g)糖(30g)鹽(2g)全蛋液(30g)牛奶(100g)黃油(25g)餡...
食材明細主料麪粉(250克)溫水(180ml)鮮酵母(10克)輔料希臘芝士(20克)橄欖油(50ml)培根(2片)橄欖(20枚)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)培根橄欖芝士麪包的做法步驟1、準備所有原料。2、用40度的溫水將鮮酵母化開。3、麪粉中加入調...
食材明細主料培根(適量)切片面包(適量)輔料色拉醬(適量)芝士碎(適量)甜辣醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)培根芝士烤麪包片的做法步驟1、兩片方面包片用剪刀剪成兩半,就變成四片。2、整齊排列在烤盤裏,每片上面放一片培...
“肉桂粉有一種令人喜愛的芳香、溫和、甜美的感覺,是一種廣受人喜愛的香料。特別在寒冷的冬季,肉桂粉更能起到散寒、活血的功效。在麪糰里加入肉桂粉和麪,吃起來有肉桂那種芳香味道,和培根十分搭配。夏天和冬天做麪包會有...
“意大利麪條和中國的麪條一樣,手工製作的,要比機器壓的麪條好吃多了,意大利人和中國人也一樣,只要有手工製作的麪條,就不吃機器壓的。只有在意大利的鄉村和莊園或進階大飯店,才能吃到地道的意大利傳統手工麪條,口感就是不一...
食材明細主料高粉(230克)糖(26克)奶粉(10克)酵母(4克)鹽(1克)雞蛋(1只)橄欖油(16克)乾燥胡蘿蔔絲(50克)輔料培根(4片切丁)芝士(3片切丁)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)培根芝士麪包的做法步驟1、除餡料及胡蘿蔔絲外所有原料機器揉出...
“這道羅勒美奶滋醬配培根土司麪包是開胃菜。美奶滋加上羅勒葉還有蒜一起打成的醬配上剛烤出來的培根和脆脆的麪包。味道帶點蒜香以外還有淡淡的羅勒香。”食材明細主料羅勒(2杯(寬葉))美奶滋(2/3杯)白土司(11片)培根(11片)小番...
“老公買來做早餐的培根,都不知道多久了,都沒有吃,今天做一個麪包消滅掉它。”食材明細麪糰高筋麪粉(250g)冰牛奶(170g)鹽(3g)酵母(3g)黃油(30g)白砂糖(20g)輔料培根(8片)芝士球(1顆100g)雞蛋液(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根...
“好久沒有發日誌了~今天送上一款美味誘人的培根芝士卷~喜歡麪包的朋友可以試試哦~甜甜鹹鹹的,味道很特別~有肉的麪包很有愛啊~這次的試用中心推出的神器,會不會做出更加美味的麪包呢!好期待!”食材明細主料高粉(200g)牛奶(8...
食材明細麪包材料雞蛋(1個)純牛奶(130克)黃油(30克)食鹽(1/2小勺(3克))白砂糖(60克)高筋麪粉(300克)酵母(1小勺(3克))裝飾餡料培根(適量)芝士碎(適量)雞蛋液(適量)芝麻(適量(黑白))沙拉醬(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝士培根麪包的做...
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