有關平鍋草魚的做法的精選大全
“上週，朋友圈裏曬了美食，有同事說，弄個平鍋草魚的方子出來吧。我查了好久，發現有兩種常見做法：一是從背部剖開，使魚平攤開煎炸，二是從肚子剖開，兩邊煎炸。前者適合較小的草魚，因爲家常用的鍋具畢竟不大，如果草魚較大，就適合用第...
“時下烤魚已經成爲一種時尚，親朋好友聚會都會去吃烤魚，麻麻辣辣的味道誘惑着人們的味蕾，恨不得邊吃邊鼻涕眼淚一起流，真是又愛又恨啊！今天我就在家裏用平底鍋自己製作了一道麻辣烤魚”食材明細主料鯉魚（1000克）大白菜（半顆）平...
“我家小區有個大排檔，夏天的時候非常火爆，尤其是烤魚等號排隊才能吃到，孩子經常去，炭烤還是不安全。所謂的烤，吃的就是那焦糊和孜然的味道，我觀察了一下，這個烤魚其實特別簡單，只是提前把魚處理好，醃製一下，用夾網夾住，放在炭火...
“鮮香味美的乾燒平魚是魯菜的官方菜譜，此魚肉質細膩，味道鮮美，乾燒成菜，味最清腴，鮮嫩可口。平具有海洋魚的營養特點：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。平魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消...
“平魚，學名鯧，是一種身體扁平的海魚。它同樣具有海洋魚的營養特點：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。”食材明細主料平魚（5條）輔料生抽（適量）魚香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎平魚的做法步驟1、將魚洗淨，挖去內...
“好幾天沒有吃魚了，今天午餐燒平魚，鮮香美味，味道棒極了。”食材明細主料平魚（6條）輔料蔥（15克）姜（4片）蒜（6瓣）八角（1個）花椒（20粒）麪粉（20克）食用油（15克）蔓越莓果（40克）調料冰糖（3塊）生抽（15克）郫縣豆瓣醬（1勺）甜麪醬（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（...
食材明細主料平魚（適量）輔料烤肉醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）蠔油（適量）孜然粒（適量）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）烤平魚的做法步驟1、魚冼淨控幹水2、調料13、調料2，蠔油和孜然就不拍了～～4、表面切花刀以入味5、將調料均勻的抺在...
“做了幾次雪花酥，問題多多，不是太軟就是太硬，不是料太多就是料不足，這一次是比較滿意的一次，記錄一下。”食材明細主料棉花糖（400克）餅乾（400克）凍乾草莓（100克）去皮花生仁（200克(烤熟)）葡萄乾（50克）輔料奶粉（80克）黃油（75克）甜味（口味）烘...
“調料可以依照個人口味決定微辣、中辣、特辣、麻辣、酸辣等，我做的這種算特辣。”食材明細主料黔魚（一條）香菜（適量）芹菜（適量）青辣椒（適量）小米椒（適量）花生米（適量）菠蘿（適量）輔料豆瓣醬（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量...
食材明細主料羊腿肉（400克）輔料洋蔥（1個）蔥（2棵）蒜瓣（2個）香蔥（適量）白熟芝麻（適量）花生油（2大勺）配料幹辣椒（10多個）紅尖椒（1個）大茴（2個）桂皮（1小塊）黃酒（2勺）生抽（1勺）鹽（1茶匙）豆豉（1勺）中辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）平鍋羊肉的做法步驟1、...
“烹飪實驗室再接再厲，研究出了草魚燜鍋，濃郁的醬香風味，令人回味無窮，趕緊下廚試試吧！”食材明細主料草魚（1000克）胡蘿蔔（50克）青紅椒（20克）蒜（8瓣）蠔油（10克）海鮮醬（30克）鹽（4克）輔料紅薯（100克）芹菜（20克）小蔥頭（50克）蔥（5段）番茄醬（10克）油（20毫...
“微辣，鹹香，營養豐富😋”食材明細主料蟲草花（適量）平菇（適量）小酥肉（適量）輔料花生油（適量）蔥（適量）麻椒（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟲草花平菇燴酥肉的做法步驟1、蟲草花，平菇，酥肉。2...
“所謂“一平二快三鰨鰢”中的一平就是說最好吃的魚是平子魚，二是快魚，三是鰨鰢，即比目魚。平子魚肉厚味美，營養豐富。乾燒平子魚簡單易做，是家常菜之一。”食材明細主料平子魚（適量）輔料蔥薑蒜（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝...
“這菜鹹香可口，可以根據自己的口味選擇食材，味道也可以隨意調配，很下飯的喲。”食材明細主料海鱸魚（1條）金針菇（適量）洋蔥（1個）豆腐果（適量）黃豆芽（適量）西紅柿（1個）輔料生抽（30ml）豆瓣醬（半勺）料酒（2勺）鹽（適量）蠔油（2勺）蒜泥（適量）姜碎（適量）蒜...
食材明細主料鯽魚（1條）平菇（適量）輔料香蔥（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）薑片（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）平菇魚湯的做法步驟1、鯽魚洗去血水。2、平菇洗淨備用。3、鍋中熱油將魚下鍋煎至兩面金黃。4、加入開水。5、放...
“黃花魚有“大黃魚”和“小黃魚”兩種，大黃魚肉肥厚但略嫌粗老，小黃魚肉嫩味鮮但刺稍多。黃魚的做法很多，糖醋魚、尖鑽魚、幹炸魚、醋烹魚、松子魚（即松鼠黃魚）、燴魚羹、炒假螃蟹肉、抓炒魚、紅燒魚，鼓汁黃花魚、椒麻黃花...
“乾燒平魚，是魯菜中的官方菜，寓意很多，主要就四個字：太平盛世，呵呵。平魚不但有寓意，還有食療作用，它包含不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，潤澤面板，美容養顏，不錯吧，今天就做做這道菜。我買的是一條金邊鯧魚，這魚比其它鯧魚沒有那麼腥...
“年年有魚，年年有餘。春節的餐桌上少不了魚，平魚肉質細嫩，營養美味，而且刺少，好吃好做還好拾掇，今天我來分享一款燒平魚。”食材明細主料平魚（一條）雞蛋（一個）輔料蔥（一段）姜（幾片）料酒（一勺）醬油（兩三勺）鹽（少許）糖（適量）食用油（適量）水（適量...
“查幹湖特色鐵鍋頓這是正宗魚房子做法，魚房子就是湖邊打魚的漁民住的房子，他們手法獨特做出的魚口味純正！！！！”食材明細主料草魚（1條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）麻椒粒（適量）益民鮮醬（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（...
“清蒸平魚是一道家常菜，以平魚爲主料，可加上火腿、冬筍等清蒸。清蒸平魚具有預防高血壓、高脂血症、防癌抗癌、動脈硬化等功效。”食材明細主料平魚（1條）輔料蔥（1段）姜（4片）調料料酒（8ml）鹽（適量）蒸魚豉油（20ml）老抽（3ml）花椒（幾粒）食...
“平魚肉質細膩，味道鮮美，刺少肉多，我做的口味是比較清淡的，適宜老人與孩子食用。”食材明細主料平魚（510克（兩條））輔料鹽（少許）蒜（2瓣）香蔥（2根）姜（4克）郫縣豆瓣醬（4克）食用油（適量）生抽（3克）醋（3克）幹紫蘇（2克）料酒（3克）花椒粒（7、8個）香菜末（少許）...
食材明細主料平菇（適量）豬肉（適量）調料姜（適量）幹辣椒（適量）老抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋平菇的做法步驟1、食材:平菇撕小瓣洗淨，豬肉切片。2、肥肉煸岀油。3、放入瘦肉片、薑片和幹辣椒炒至豬肉變白。...
食材明細主料草魚（1條）輔料料酒（20ml）生薑（1塊）小蔥（少許）生抽（2匙）醬香豆瓣醬（2勺）蠔油（2匙）啤酒（1瓶）洋蔥（1只）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬燜草魚鍋的做法步驟1、將魚洗淨。2、去除頭尾，改刀。3、加入所有佐料醃製2小時。4、火...
“草魚用砂鍋燉，加了煎好的豆腐和金針菇，有肉有菜非常的好吃……”食材明細主料草魚（1條）老豆腐（1塊）金針菇（1把）輔料食用油（2勺）食鹽（1勺）料酒（1勺）黃豆醬（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）耗油（1勺）胡椒麪（1勺）調料蔥段薑片（適量）熱水（1碗）蔥薑蒜和小米椒...
“豆豉蒸平魚，絕對的偷懶快手菜，特別適合新手下廚，絕對零失敗，且非常美味下飯。肉鮮美、豉香濃郁，趕快動手試試吧。”食材明細主料平魚（1條）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）配料豆豉（2勺）醬油（2勺）白糖（半勺）料酒（1勺）胡椒粉（少許）食用油（2勺）...
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