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“廣東人喜歡喝湯，根據季節的變化煲不同的湯。夏天的湯一般爲消暑下火的，都比較清淡。苦瓜具有清熱消暑的功效，炒菜煲湯都適合。”食材明細主料苦瓜（3個）綠豆（半碗）豬骨（600克）輔料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）苦瓜...
食材明細主料苦瓜（1條）豆豉（8顆）紅辣椒（1個）香蔥（1顆）輔料植物油（3g）鹽（3g）生抽（1勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉苦瓜湯的做法步驟1、清涼解暑2、食材準備好3、苦瓜去瓤切薄片4、放少許鹽醃漬5分鐘5、醃漬好的苦瓜擠幹水...
“美味可口，快手菜。”食材明細主料苦瓜（一根）綠豆芽（一把）輔料洋蔥（一個）調料花生油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥綠豆芽炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨，去瓤，切絲，備用。2、洋蔥剝外皮洗淨，切絲，備用。3、自制...
“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。新鮮的青蘿蔔是百姓冬季餐桌上的常見菜餚，它的製作方法多種多樣，其中蘿蔔綠豆丸子是黃河三角洲傳統美食，每逢過年，家家戶戶都要炸制綠豆丸子，用以招待貴客。”食材明細主料青蘿蔔（1000g）面...
“苦瓜有清熱解毒祛心火、明目補氣、止渴消暑的作用，所以很適合夏季食用，今天我用苦瓜燒了豆腐湯，微苦的口感食用後卻有別一番味道在心頭！”食材明細主料嫩豆腐（1盒）苦瓜（1根）輔料高湯（適量）胡蘿蔔絲（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）胡椒...
食材明細主料苦瓜（半根）綠豆芽（290克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒綠豆芽的做法步驟1、食材：苦瓜（已清洗）、綠豆芽（已清洗）。2、將苦瓜放在案板上對半切開去瓜瓤，再切成片。3、接着，將切好的苦瓜下...
“苦瓜：味苦，性寒；歸心、肺、脾、胃經。具有消暑清熱，解毒、健胃、除邪熱，聰耳明目，潤澤肌膚，強身，使人精力旺盛，不易衰老的功效；還可用於治療發熱、中暑、痢疾、目赤疼痛、惡瘡等。”食材明細主料苦瓜（3條）豬肉（一斤（有帶肥肉的那...
“簡單美味，快手菜。”食材明細主料綠豆芽（一把）苦瓜（一根）調料花生油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆芽炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨，去瓤，切絲，備用。2、自制綠豆芽，純天然無添加無公害，淘洗乾淨，控水，放入盤中...
“非常清爽的一道湯，綠豆苦瓜解秋燥，排骨軟糯。”食材明細主料綠豆（一把）排骨（500g）苦瓜（一根）輔料姜（一塊）鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆苦瓜排骨湯的做法步驟1、排骨剁成小段。2、沖洗掉血水。3、冷水放入排骨，...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“夏季，這是道最好不過的湯水了，一點不油膩，而且清熱解暑。”食材明細主料排骨（1000g）輔料苦瓜（1根）綠豆（兩把）姜（1塊）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆苦瓜燉排骨的做法步驟1、排骨，準備焯水。冷水下鍋。2、綠豆提前幾小時...
“南瓜綠豆湯是夏天愛做的家常湯了，清熱解暑，排毒養顏好喝好吃。南瓜的營養價值高，對糖尿病患者還有不錯的幫助。”食材明細主料南瓜（700克）輔料綠豆（200克）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜綠豆湯的做法步驟1、備好食...
食材明細主料苦瓜（1條）黃豆（兩大把）雞爪（6只）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）苦瓜黃豆湯的做法步驟1、黃豆泡水一到兩個小時2、苦瓜切塊3、雞爪一斬爲二，先飛水，再用冷水沖洗乾淨4、所有材料放入鍋中，加水...
“綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆...
“天氣越來越熱，是時候煲點清爽的湯汁了。綠豆用來煲湯，湯汁鮮美，很好的解了肉湯類的膩，加入苦瓜，能有清熱解暑的作用。”食材明細主料脊骨（1000g）苦瓜（兩根）綠豆（一把）輔料薑片（三片）鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆...
綠豆粉是我們貴州地方的特色食物，它以多樣化的手法做出了很多人喜歡的味道，但事實上，現在的市場上很多賣的綠豆粉其實根本不正宗，如果要想吃到真正的綠豆粉，就自己做的最好，所以我們應該知道綠豆粉怎麼做，下面我們就一起來看...
“夏季高溫溼熱，流汗較多，身體疲倦，不思飲食，苦瓜清熱，毛豆中的鉀含量很高，夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，因而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。”食材明細主料苦瓜（2個）豬骨（500克）毛豆（200克）輔料...
“南瓜綠豆湯，味道南瓜綠豆湯不僅好喝，而且具有解毒的功效，原因在於綠豆本身有清熱解毒的能力，南瓜加上綠豆一同烹煮，能夠有效預防中暑，清熱降火，有很好的滋補效果。南瓜綠豆湯的營養十分豐富，能夠補充人體所需的營養物質。南...
“苦瓜黃豆肉碎湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是潮汕一帶夏日解暑的湯飲，民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結膜炎等症。從小到大都經常吃媽媽做的。現在結婚了，就經常自己做。有時候就會很想回家...
食材明細主料綠豆（適量）南瓜（適量）輔料冰糖（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）綠豆南瓜湯的做法步驟1、將綠豆煮至將要開花狀態時，下切成塊的南瓜。2、南瓜煮至軟爛時，放適量冰糖，糖化關火。3、放涼或冰鎮喝均可。小竅門...
“【苦瓜綠豆漿】養生功效：有助於緩解溼疹症狀。據《本草綱目》記載：“綠豆氣味甘寒，無毒……解一切藥草，牛馬，金石諸毒。”也就是說，綠豆能解藥中金、石、草木諸毒。因此，可以幫助排出面部受到的工業污染；苦瓜中含有奎寧，能清...
食材明細主料苦瓜（適量）輔料蔥蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）水澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翠綠苦瓜的做法步驟1、苦瓜一斤左右。2、把苦瓜去瓤、切條。3、蔥蒜切片。4、起鍋熱油，爆香蔥蒜。5、放入苦瓜...
“上週天氣還算過得去，雖然算不上很涼爽，但也算不上很熱，鬱悶的是，明天開始又要上升到35度了，唉，夏天，怎麼才能輕鬆地渡過呢。這兩天還有點小忙，幾天沒做美食了，天氣熱，出門真難受呢，今天好不容易空一點，做點骨頭湯給小熊喝吧。夏...
“前幾天呀，特別燜熱，自己又有點上火。冬瓜也放在冰箱幾天了，趕快做個冬瓜綠豆湯吧，順便加了些薏料和玉竹，當涼茶喝挺好。”食材明細主料冬瓜（900克）薏米（1/3杯）綠豆（1/2杯）玉竹（1把）調料精鹽（適量（白糖））清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單...
“我還是偏愛苦瓜的滋味，味苦卻也清香，特別是在這麼熱的天氣，和綠豆一起熬湯，簡直是一種享受，不過如果不喜歡苦瓜味道的就還是算了吧。”食材明細主料豬脊骨（適量）輔料玉米（一根）苦瓜（兩根）胡蘿蔔（一小截）綠豆（適量）配料鹽（適量）姜（適量...
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