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“山藥、羊肉冬季裏的養生好食材”食材明細主料山藥(8根)羊骨(適量)輔料蔥(1根)姜(適量)大料(適量)花椒粉(適量)幹辣椒(4個)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥燒羊肉的做法步驟1、焯羊骨涼水入鍋倒2湯匙料酒2、山...
食材明細主料羊腱肉羊排(1kg)輔料山藥(1根)胡蘿蔔(1根)紅棗(8-10顆)蔥花香菜(適量)枸杞(適量)調料料酒(2勺)鹽(適量)燉肉料包(1包)大蔥(1根)薑片(6片)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥羊肉湯的做法步驟1、羊肉冷水下鍋焯水,放入蔥段薑片...
“山藥一定要焯水,要不湯汁粘稠容易糊鍋,而且,焯水會讓去掉山藥大部分麻嘴的物質,讓山藥的口感更好。”食材明細主料熟羊肉(適量)山藥(2根)食鹽(2克)雞精(0.5克)蘋果醋(5克)蔥(適量)香菜(適量)輔料辣椒油(小許)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
食材明細主料山藥(一小節)羊肉(適量)輔料油(適量)鹽(一小勺)生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)山藥炒羊肉的做法步驟1、山藥去皮洗淨切片用清水再洗兩次2、羊肉切絲3、熱油翻炒羊肉4、加入山藥翻炒5、翻炒期間加入鹽,...
食材明細主料羊肉(適量)鐵棍山藥(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羊肉燉山藥的做法步驟...
“羊排一塊,我說烤着吃,少爺說不吃,少爺他爹說要燒着吃。”食材明細主料山藥(400克)羊排(250克)食用油(1湯匙)食鹽(2克)生抽(20克)老抽(10克)滷肉料(適量)蔥(適量)雞精(1克)清水(500克)白糖(10克)姜(適量)輔料蔥花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡...
“羊肉的營養價值高,肉質細嫩,比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少,容易消化吸收,歷來被當做冬季禦寒和進補的重要食品之一。在冬季,人體的陽氣潛藏於體內,所以身體容易出現手足冰冷,氣血循環不良的情況。按中醫的說法,羊肉...
“羊肉能抵禦風寒,溫熱滋補,最適合冬季食用,絕對是冬令的進補佳品,今天用東菱養生鍋做一道當歸山藥羊肉湯,這道湯有補氣血,益胃補腎,固精壯體的功效和營養價值。”食材明細主料羊肉(500g)輔料山藥(1根)調料當歸(20g)蔥(適量)黃酒(適量...
“羊肉和淮山都具有溫養健脾的功效,適合體虛畏寒的人食用,天氣涼了,可以稍微的燉些羊肉吃,抵禦寒冷,增加人體熱量,身體棒棒的”食材明細主料羊肉(500克)淮山藥(1段)紅棗(5個)枸杞子(3克)當歸(3克)料酒(1湯匙)味精(1茶匙)輔料鹽(1茶匙)鹹甜(口...
“哈爾濱的冬季嘎嘎地冷啊,一到這個季節,燉菜是必不可少的。今天我推薦一款冬季大補菜,山藥羊肉砂鍋。羊肉-李時珍在《本草綱目》中說:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養肝明目,治虛勞寒冷。”它既能御風寒,又可補...
“美味下飯的燉菜。”食材明細主料五花肉(300g)山藥(半根)土豆(1個)輔料醬油(1勺)鹽(少許)料酒(1勺)糖(1勺)原味(口味)未知(難度)肉燒土豆山藥的做法步驟1、五花肉切塊泡出血水焯燙。2、土豆去皮切塊。3、鍋中放糖熬糖色,下肉煸炒。4、加...
我們知道山藥的做法有非常的多,可以用來煲湯,或者用來水煎服。不知道大家是否有嘗試過山藥與羊肉一起煲湯的做法。羊肉性溫,也是具有補血補氣的。尤其在天氣寒冷的時候,食用一碗山藥羊肉湯也是可以抵禦寒冷的。既然有那麼...
“天冷了家裏經常會燉羊湯,羊湯不但味道一流而且還含有豐富的營養,經常喝羊湯可以起到很好的養生保健功效,羊湯有補腎和活血等效用,經常喝羊湯是可以起到提高人體免疫力的作用。”食材明細主料羊腿骨(2根)羊肉(400克)鐵棍山藥...
“健脾養胃好羹。”食材明細主料鮮羊奶(50g)山藥(200g)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥羊奶羹的做法步驟1、山藥先去皮切小塊,放入蒸籠中蒸。2、蒸熟後用勺子將山藥壓碎。3、鮮羊奶加熱至40度,倒入山藥泥攪拌均勻,即得...
食材明細主料五花肉(適量)山藥(半個)輔料料酒(適量)蔥薑蒜(適量)桂皮(一小塊)糖(一勺)鹽(適量)老抽(適量)香葉(兩片)醬油(適量)花椒大料(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥紅燒肉的做法步驟1、五花肉切成小塊入熱水中除去浮末2、準...
食材明細主料羊霖(1個)鐵棍山藥(1根)輔料生薑(適量)紅棗(適量)黨蔘(適量)黃芪(適量)麥冬(適量)桂圓乾(適量)雞精(適量)蔥花(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉山藥湯的做法步驟1、羊霖肉1個,將羊霖肉切成合適大小的羊肉塊,生...
“紅燜羊肉是河南新鄉的名吃,其實是火鍋形式,吃完肉,湯用來涮菜吃滴,本方改良了一下,加入了家鄉河南焦作溫縣的鐵棍山藥,山藥口感軟糯,健脾胃,和羊肉搭配,滋補潤燥。”食材明細主料羊肉(500g)山藥(1根)輔料大蔥(0.5顆)生薑(1塊)大蒜(5瓣...
“山藥營養豐富,含有澱粉、蛋白質、粘液質等多種營養素,特別是所含的澱粉酶有水解澱粉爲葡萄糖的作用,直接爲大腦提供熱能有,對健腦有重要作用。山藥中含有豐富的膽鹼和卵磷脂,有助於提高人的大腦的記憶力。山藥營養豐富,具...
“山藥羊肉湯是一道常見的漢族藥膳,此湯的山藥具有三髒同補的功效,羊肉本身具有良好的溫補作用,又能夠去寒氣,所以是虛寒證的通補方。”食材明細主料羊肉(500克)輔料藕片(一節)大料(兩顆)土豆(一個)山藥(一根)花椒粒(八粒)蔥(各一勺)胡...
“今天做了羊肉山藥丸子湯。冬天吃羊肉是在正確不過的了,非常的暖,今天我又在羊肉餡裏添加了一點點山藥,口感非常的軟糯,而且又十分的營養,味道很鮮美。”食材明細主料羊肉餡(400克)豬肉餡(50克)雞蛋(一個)大白菜(500克)粉絲(100克)...
“冬季最佳滋補養生湯,羊肉山藥枸杞湯。羊肉,溫補脾胃用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。溫補肝腎用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症,補血溫經用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。保護胃黏膜羊肉可...
“寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季,人體的陽氣潛藏於體內,所以身體容易出現手足冰冷,氣血循環不良的情況。按中醫的說法,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊...
燉羊肉山藥的做法。羊肉是北方人,特別是一些以畜牧業爲主的少數民族地區最主要的食物,羊肉營養豐富,肉質鮮美,同時也受到很多內陸人的歡迎。但羊肉雖然鮮美,如果烹飪技術不好的話容易出現一種特別難聞的腥臊味,羊肉最常見的...
“羊肉爲助元陽、補精血、助虛勞之食物,有暖中補虛、開胃健脾的功用;山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效,可用於治療慢性腸炎、肺虛咳喘、糖尿病、遺精、遺尿等”食材明細主料羊肉(500克)輔料山藥(三根)胡蘿蔔(一個)土豆(一個...
食材明細主料牛肉(500克)鐵棍山藥(一根)姜(適量)蒜苗(一小段)輔料啤酒(一罐)火鍋底料(一勺)豆瓣醬(半勺)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)山藥燒牛肉的做法步驟1、準備好...
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