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食材明細主料酥皮(1張)火腿(20片)全蛋液(1個)輔料鹽(適量)黑胡椒碎(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玫瑰火腿酥卷的做法步驟1、將火腿片對半切。2、將酥皮切成粗細均勻的長條狀。3、將火腿片一片一片地疊起來貼在酥皮上...
“又是月餅季,不做點兒月餅好像說不過去。古人云:凡事預則立不預則廢。擬定計劃備好原料,這就行動起來。先來個火腿月餅,這個好像更省事一些。”食材明細主料玫瑰豆沙餡(215克)冬瓜蓉(50克)熟火腿(90克)熟花生米(20克)核桃(20克)杏...
食材明細主料豬裏脊(300)輔料泡椒(50g)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿玫瑰蛋炒飯的做法步驟1、就是想記錄下給先生做的午餐盒飯而已步驟一炒碗蛋炒飯撒點蔥花提香提色,恰巧家裏沒小蔥只有大蔥所以我是把大蔥葉切細...
“情人節的蘋果玫瑰花捲”食材明細主料低筋麪粉(100g)蘋果(2個)檸檬(半個)黃油(30g)白糖(30g)清水(適量)輔料蜂蜜(適量)果味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘋果玫瑰卷的做法步驟1、蘋果洗淨對半切開切成薄片。2、鍋中倒入適量清水...
“春節期間餐餐美味佳餚,做一道紅火龍果汁玫瑰卷小菜用以解膩,其外觀漂亮、口感爽脆、多重口味、爽口生津。”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料紅火龍果汁(適量)調料白糖(適量)白醋(適量)鹽(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)神級(難度...
“過於濃稠的糖漿加水回爐重新熬過,果然就沒有了塌腳的狀況。玫瑰醬平日裏消耗緩慢,索性炒了一鍋玫瑰豆沙餡來做月餅,再把剩下的那點火腿塞進去,來一道鹹甜口的月餅。感覺挺不錯。。。。”食材明細主料玫瑰豆沙餡(200克)冬...
“給家裏老人做的,配上清茶或者酸梅湯,炎熱的下午就這麼清爽的渡過啦。”食材明細水油皮清水(40g)豬油(40g)中筋粉(120g)白糖(25g)輔料糖玫瑰餡(適量)調料紅色素(少許)油酥低粉(90g)豬油(45g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰酥餅...
“5.20甜美的日子。軟糯香甜的玫瑰香酥,用新鮮玫瑰花瓣和糯米粉製成。愛世間一切的美好,春花,秋月,夏雨,冬雪……用心用情,一生一世。”食材明細主料食用玫瑰花瓣(50g)糯米粉(250g)輔料白砂糖(30g)雞蛋(2個)麪包糖(50g)食用油(常用量)甜...
“有時候,稍微花一點兒心思做些裝飾,吃東西時都感覺好像變得更好吃了呢~~材料:液種:高筋麪粉100g,水100g,酵母1g主麪糰:高筋麪粉180g,細砂糖50g,酵母4g,鹽3g,水30g,蛋液45g,黃油30g奶酥粒:糖粉15g,低筋麪粉25g,奶粉2g,黃油20g表面裝飾:...
食材明細主料麪粉(500克)奶粉(30克)白糖(50克)紅曲粉(適量)抹茶粉(適量)酵母粉(5克)輔料溫水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)浪漫玫瑰的做法步驟1、發麪是比較重要的一步,面一定要揉的光滑飽滿,有彈性。2、戳洞檢查如果不回縮...
“此款小酥餅是我在雲南吃過類似小餅後,自己捉摸着做的,沒想到味道絕對贊,有長江後浪推前浪的勢頭。小口吃的話外皮酥的掉渣,香酥可口,在口中越嚼越香。內餡很有嚼頭,軟筋中透着玫瑰的香甜,一點也不膩,吃後滿口留香,回味無窮。...
“現在正是玫瑰花開放的季節,我酷愛玫瑰花,每年都會想方設法弄好多,做成醬,再晾乾一部分花瓣,好用來做甜點。今天就是用乾的玫瑰花瓣做一款有玫瑰香味的桃酥。如果說起烘焙的快手美食,那桃酥可以算一個。無需打發,無需長時間...
“南瓜即可當飯又可當菜,還可以做甜品,還是西方萬聖節最重要的物品,南瓜的營養價值,主婦(夫)們均已耳熟能詳,還可以用南瓜做出千變萬化的美食;南瓜還極易栽培,種在院邊牆頭,地邊埂埝,隨手扔個種子,均可生長良好,有時我總是幻想,什麼...
“把有營養的南瓜加入面裏,真的是又美麗,又不失營養!”食材明細主料南瓜(一半)白麪(半小盆)發酵母(半包)輔料溫水(適量)白糖(適量)食鹼(一小勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃玫瑰花捲的做法步驟1、把南瓜蒸熟,弄成泥。2、把涼透...
“火腿片和烤肉醬的組合,是一款好吃的麪包”食材明細主料高粉(250克)輔料酵母(5克)黃油(20克)蛋(25克)水(120ML)配料糖(20克)鹽(5克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰花型火腿卷麪包的做法步驟1、將除黃油外的其他材料放入盆...
“七夕沒人送花🌸自己做的能吃的玫瑰花🌹就當過了節😄。只要你想浪漫隨時都可以浪漫。”食材明細主料南瓜(半個)麪粉(適量)輔料白糖(兩大匙)酵母(6克)泡打粉(6克)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰花捲的做法步驟1、南瓜去...
“白色酥皮點心是中式點心中的一種,明酥從表面可以看到清晰的層次,重要的是要控制好水油皮面團的軟硬度,使麪糰柔軟。水油皮面團與油酥麪糰的軟硬要一致。烤制的時候加蓋錫紙,可以烤出漂亮的白色酥皮點心。”食材明細水油...
食材明細主料蘋果(一個)輔料黃油(30克)細砂糖(20克)低筋麪粉(60克)蜂蜜(1勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰蘋果卷的做法步驟1、果洗淨,切四瓣去核。2、切薄片,太厚不好操作。3、鍋中加入水、蘋果片、細砂糖、蜂蜜,煮開,蘋...
“蘋果玫瑰酥因其外形酷似玫瑰而得名,用了黃油做酥皮,口感吃起來酥香。女兒一直是我的貼心小棉襖,這幾天放假休息在家,想吃個小甜品了,就做了這個好看又好吃的甜點送給她。”食材明細主料蘋果(1個)黃油(35克)低粉(80克)白糖(30克)...
“淡淡玫瑰糖香的雲腿月餅,別有一番風味喲~”食材明細主料雲腿(300g)糖漿(190g)麪粉(260g)白砂糖(25g)白酒(3g)輔料植物油(80g)梘水(4g)蜂蜜(50g)拌肉用麪粉(100g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玫瑰雲腿月餅的做法步驟1、肥瘦分明的...
食材明細主料麪粉(一碗)輔料水(適量)酵母粉(適量)鹽(一小勺)黑胡椒(半小勺)油(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰花捲的做法步驟1、取一碗麪粉加入適量酵母粉少量多次加溫水揉成光滑的麪糰(水溫不要過高,否則酵母會被燙死...
“火龍果玫瑰花捲,還真不是特意想用火龍果來做,因爲之前領教過火龍果高溫褪色的效果,恰巧給小朋友用酸奶和火龍果榨的奶昔沒喝,感覺榨出來的時間有點長,扔掉很可惜,都是高營養價值的食材,所以直接用來和麪蒸花捲了,可以看得出...
“簡單又美味,搭配香草奶茶很不錯哦~~”食材明細主料蘋果(1個)酥皮(2張)輔料檸檬汁(50ml)肉桂(1根)覆盆子醬(2湯匙)酸甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰酥皮卷的做法步驟1、主要材料備齊。2、蘋果去核,切薄片;3、煮鍋中放入蘋果...
食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)調料奶粉(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玫瑰花捲的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、麪粉加酵母加南瓜揉成麪糰。3、發酵至兩倍大。4、分成等分麪糰。5、擀成餃子皮狀捲起來。6...
“第一次做酥皮,很容易成功,適合新手嘗試。”食材明細主料中筋麪粉(100g(水油皮))豬油(25g)溫水(45-50ml)糖(10g)輔料玫瑰醬(適量(玫瑰餡))麪粉(適量)豬油(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰酥皮餅的做法步驟1、將油皮...
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