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“鴨肉的營養價值與雞肉相仿，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更爲有益，所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老，不用想了，今晚就吃它。家裏有點小青桔，拿來配搭鴨肉，肯...
““世介面食在中國，中國麪食在山西”，任何一個山西人會做飯的都會做。燜面,剔尖,麪條,刀削麪等這幾個是山西老百姓家裏常做的家常麪食。燜面最好吃的吃法是豆角肉絲燜面，豆角含豐富維生素B,C和植物蛋白質；麪粉富含蛋白質...
食材明細主料青桔（適量）檸檬（適量）紅茶（適量）輔料冰塊（適量）蜂蜜（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青桔檸檬茶的做法步驟1、杯子裏放入冰塊。2、貼着杯子壁放入提前切好的檸檬片。3、貼着杯子壁在放入提前切好青桔片。4...
食材明細主料青豆（500g）鴨子（半隻）輔料幹辣椒（10個）豆瓣醬（2匙）姜（1塊）雞精（半匙）花椒（5g）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青豆燒鴨家常做法的做法步驟1、先把薑切片，鴨子處理一下，把鴨子用水焯一下，去掉血水，再倒進乾淨無水無油的鍋...
“一年四季均可以吃到的姜，唯獨夏季初上市的子姜最爲衿貴。帶牙的子姜，水分充足，肉質脆嫩，較爲清口。切成薑絲，與鴨肉同煮，鴨肉香嫩可口，薑絲稚嫩不辣，用來下飯好吃又開胃。”食材明細主料子姜（150g）老薑（3片）食用油（1湯匙）鹽（適量）輔...
“買了一份小青桔，用蜂蜜和冰糖醃了，可以用來做各種水果茶。”食材明細主料小青桔（適量）輔料香水檸檬（半個）調料冰糖（幾塊）蜂蜜（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）蜜糖醃青桔的做法步驟1、食材裏放食鹽。2、每個都用食鹽搓搓...
鴨子可以和很多不同的食材配起來烹飪，烹飪方法也是多種多樣。今天我就要給大家分享一道鴨子燜青豆的做法。這個做法很簡單又很美味。注意的是鴨子要選用仔鴨，太老的鴨子吃起來口感不行，如果買到了老鴨子，建議還是用來煲湯...
“門口修路堵住了，出不去買菜，找來冰箱剩餘的零零碎碎一鍋湊合個午餐。”食材明細主料鴨（適量）啤酒（一罐）輔料洋蔥（半個）青椒（一個）小米辣（2個）姜（適量）油（適量）蒜（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒啤...
“夏天的腳步越來越近了，是時候動手做一些清涼又營養的飲品了～”食材明細主料小青桔（500g）蜂蜜（適量）輔料蜂蜜（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）青桔蜜的做法步驟1、小青桔用粗鹽搓揉，將表皮的果蠟去除。用淨水沖洗數次，表...
“簡單營養”食材明細主料餅（一張）圓白菜（四分之三個）木耳（數朵）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）醬油（適量）紅燒醬油（適量）八角（三個）蔥末（適量）胡椒粉（適量）雞精（一點點）水（適量）薑末（適量）蒜末（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常燜餅的做法步驟...
食材明細主料青桔（適量）輔料果珍（適量(橙汁味)）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制青桔茶的做法步驟1、把青桔一個個洗乾淨，瀝乾。2、切開一半。3、擠出青桔汁。4、過濾青桔汁。5、裝入冰袋中，並冰凍，想吃的時候就掰兩...
“疫情期間，爲了增加免疫力，一定要多吃蔬菜水果。橘子不僅富含維C還能潤肺生津止咳，開胃理氣…總之，橘子渾身上下都是寶呢😁～”食材明細主料小橘子（適量）輔料黃冰糖（一小塊）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰糖小青桔的做法...
“夏日解暑茶品。”食材明細主料綠茶（2勺）輔料青桔（3個）菊花（3朵）調料蜂蜜（2勺）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菊花青桔茶的做法步驟1、綠茶先用開水泡着。2、小青桔用鹽揉搓，去掉皮上的髒物，然後切成片備用。3、把泡好的...
食材明細主料魚（一條）輔料肥肉丁（30克）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）家常燜魚的做法步驟1、首先，將魚去內臟，刮鱗、收拾乾淨，洗淨，在魚表面上切花刀；用沸水燙一下，撈...
食材明細主料酸蕎（適量）鴨肉（適量）蔥白（少許）薑片（五片）八角（兩個）蒜（三瓣）輔料啤酒（少許）雞粉（少許）湯（適量）醬油（少許）鹽（少許）柱侯醬（少許）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）客家酸蕎燜鴨的做法步驟1、鴨肉洗乾淨備用，酸蕎裝好同水備用（我在...
“自家種的紫蘇葉。。。。。。”食材明細主料鴨（四分之一隻）輔料薑片（四片）紫蘇葉（適量）蒜頭（三瓣）幹辣椒（一個）配料糖（適量）料酒（適量）老抽（一湯匙）生抽（一湯匙）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇燜鴨的做法步驟1、原料圖。2、紫蘇...
“家裏的蜂蜜有些結晶，蜜漬一些水果正好。”食材明細主料青金桔（適量）輔料蜂蜜（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜漬青金桔的做法步驟1、青金桔洗淨。先拿鹽搓洗表皮，再用果蔬淨洗淨。2、用廚房紙吸乾表皮水分。3、...
“我本人對吃的比較挑剔，所以經常在這個網站看食譜。看過動過之後也想寫上一些心得。不過次沒有圖片，改天有空了，也拍一些圖片補上。”食材明細主料鴨子（半隻）輔料香菇（12朵）黑木耳（10朵）配料郫縣豆瓣（一小勺）二荊條辣椒（一個）泡姜...
1、掀蓋沖泡法：把整粒青柑仔和蓋皮放入泡茶壺中用沸水沖泡，這樣泡出來的小青桔茶果香濃郁、滋味醇厚。2、碎皮沖泡法：把小青桔掰成兩瓣，放入泡茶壺中沖泡，這樣泡出來的小青桔茶口感極佳。3、鑽孔沖泡法：用茶刀在小青桔身上...
食材明細主料青豆（適量）茄子（適量）輔料蒜（按個人口味）調料醬油（少量）鹽（少量）油（少量）木薯粉（少量）水（少量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青豆燜茄小丁的做法步驟1、準備材料。2、將材料切碎。3、放入鍋中均勻翻炒。4、加入醬料再...
相信大家都吃過橘子，橘子的品種有很多，尤其是在冬天的時候，基本上最常見的就是兩種顏色的橘子，一種是青顏色並且伴有一些綠色的橘子，而另外一種就是黃色的橘子，今天我們要說的就是青橘子，但是青橘子並不是我們經常吃到的大橘...
“有幸在朋友家喝過一次…炫到我了！！！家人們，沒想到青桔果酒這麼好喝！一口入魂！！自己在家泡也賊簡單‼️”食材明細主料小青桔（200g）冰糖（100g）輔料無添加泡果酒專用糧食酒（500毫升）調料泡酒瓶（1個）微辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青...
食材明細主料鴨雜（1付）輔料青椒（3個）薑片（少許）蒜片（少許）配料白醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）油（適量）味精（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒鴨雜的做法步驟1、鴨雜清冼乾淨切好，青椒切段，姜，蒜切片。2、油燒開倒進切好的...
“野生小黃花魚大量上，少爺他爹喜歡吃家常燜的魚，就買了些個頭相對大一點的。個頭沒翻倍，價格卻是小的兩倍。”食材明細主料小黃花魚（幾條）輔料食用油（1匙）清水（適量）調料蔥（小許）菠蘿酒（3g）陳醋（5g）食鹽（2g）雞精（小許）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（...
“那位比較喜歡吃，所以做了幾次，味道雖然比不上外面，但是還是不錯的。”食材明細主料鴨子（半邊）料酒（一些）醬油（一些）鹽（一些）蔥（兩根）八角（兩顆）山奈（2塊）姜（一小塊）輔料蜂蜜（一些）燒烤醬（一些）菜油（一些）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家...
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