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“大寶非常愛吃我做的可樂雞翅,儘管可樂雞翅很好吃,但是總是一種作法也太單調了。正好家裏有糖黃酒,於是做了這款黃酒雞翅。酒中糖份在煎炸時呈現了焦糖的色和味,再加上醇厚的酒香,那味道真是太棒了!”食材明細主料雞中翅(7...
“我是第一次發圖片曬做法,新學的。。”食材明細主料雞翅(適量)紅酒(適量)輔料姜(適量)八角(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅酒雞翅的做法步驟1、把雞翅用料酒,鹽,醬油,味20分鐘,2、...
“啤酒雞翅是一道以啤酒和雞翅爲主要食材,生抽、生薑、冰糖、鹽、胡椒粉爲輔料炒制的一道家常菜。醬香濃郁、口感鮮嫩,還帶有一股啤酒清香。”食材明細主料翅中(6個)翅根(6個)輔料啤酒(2罐)土豆(1個)食用油(適量)調料料酒(15ml)生抽...
“雞翅中用簡單的方法做,外酥裏嫩。”食材明細主料雞翅中(適量)黑胡椒(少許)海鹽(少許)輔料麪包糠(適量)蛋液(適量)澱粉(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金雞翅的做法步驟1、食材清洗乾淨。2、兩面分別劃一刀,加入現磨胡椒...
“做法簡單,口感俱佳。可降火、補血,養胃生津、止咳、清熱健脾、營養不良等。”食材明細主料鴨翅(適量)水(適量)青椒(3個)輔料鹽(適量)黃酒(適量)姜(3片)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃酒鴨翅的做法步驟1、先用清水洗一洗,鴨翅...
“有時候外出吃飯也經常會點這道菜,但吃過好多家餐廳,孩子一致認爲還是媽媽做的最好吃,媽媽做的雞翅很入味,其實要做到入味的話還是有小竅門的,就是醃的時候對雞翅按摩一二分鐘,這樣就比較容易入味。這菜做起來簡單方便,沒有...
“新鮮黃花菜含有秋水仙鹼,這種物質能刺激消化道,會出現噁心、嘔吐、腹痛、等症狀。因爲秋水仙鹼溶於水,所以食用前應先將鮮黃花菜用開水焯過,再用清水浸泡後,裏面含有的秋水仙鹼即可被分解。”食材明細主料雞翅(適量)輔料黃...
“對於西餐在我心裏似乎有點兒“高大上”,說實在一點兒興趣都沒有。至少我不會用208大洋買一塊牛肉。41道菜嚐了一口沙拉一口奶酪球一口甜品,說我是沒品還是不懂得欣賞食物都好。大家在品味美食的時刻,我站在後廚和廚師...
食材明細主料雞翅(適量)啤酒(1廳)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)香醋(適量)姜蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)啤酒燒雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨倒入一勺料酒一勺鹽醃製20分鐘。2、鍋中油預熱,放入...
““酒醉雞翅”有很多種做法,有用米酒製作的,也有用黃酒製作的,還有用黃酒和白酒混合製作的。這其中還有加滷製湯料的醃製的,也有直接用黃酒醃製的,風味各有所不同。“酒醉雞翅”最適合夏季食用,把雞翅醃好後放入冰箱冷藏,冷...
食材明細主料雞翅(6個)輔料啤酒(一聽)配料大蔥(一段)八角(3個)桂皮(3片)幹辣椒(3個)生薑(一小塊)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒醬雞翅的做法步驟1、材料準備齊全2、洗淨雞翅,煮鍋中放半碗開水燒開後放入雞翅煮沸,飄去雜質,再煮...
“鹹鮮味美,深受老公女兒喜愛,而且超級容易上手!”食材明細主料雞翅中(適量)輔料香菜(適量)青辣椒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鹽(適量)味素(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)啤酒雞翅的做法步驟1、先把雞翅前後斜刀切兩個口,煨...
“某天下班回家2個孩子說要吃可樂雞翅,開啟冰箱發現前段時間買的雞翅正好還有幾個,迅速拿出來解凍準備給他們做,都要開始做才發現上次存的一罐可樂啥時被誰喝了也不知道,答應做給他們吃的,現在不能臨時反悔吧,出門去買來回...
食材明細主料雞翅(14)輔料香菇(適量)熟雞蛋(六個)調料蠔油(一勺)鹽(適量)雞精(適量)生抽(1到2勺)醬油(適量)十三香(適量)啤酒(一罐)蔥段(適量)姜(適量)香葉(一片)八角(兩個)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒悶雞翅的做法步驟1、將雞翅背面改...
食材明細主料紅酒(100克)雞翅(500克)輔料大蒜(10克)姜(7克)鹽(1茶匙)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅酒燜雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,劃上花刀;2、熱油放入雞翅,小火煎至微黃;3、鍋留油,加入大蒜、薑片炒香;4、倒入煎過的雞翅;5、...
食材明細主料雞翅(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料啤酒(適量)香菜(適量)配料精鹽(適量)老抽(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)紅糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)啤酒雞翅的做法步驟1、將雞翅清冼後加入精鹽,辣椒粉醃入味。2、備好鵪鶉蛋。3...
“週末也不得閒,最近老加班令人鬱悶,做道菜釋放一下內心的壓抑和不快....”食材明細主料雞翅中(300g)輔料胡蘿蔔(半根)香菜(1棵)配料生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)蔥(適量)紅葡萄酒(100g)啤酒(50g)鹽(少許)白糖(適量)植物油(50g)鹹鮮(口味)燜(工藝)...
“米酒,酒釀又名醪糟,古人叫“醴”。是南方常見的傳統地方風味小吃。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它爲“米酒”或“甜酒”。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,飲後能開胃提神,並有...
“我的處女作品-紅酒雞翅今天在老爸的指導隆重登場,噔噔噔~真是自豪啊,第一次下廚房就能做這麼美味的雞翅了。現在把我的加工祕笈share一下(不是從網上轉帖來的,是本人的如實操作);”食材明細主料雞翅(1kg)輔料紅酒(300ml)青椒...
食材明細主料雞翅(4只)輔料啤酒(半罐)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)姜(3片)花生油(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒燜雞翅的做法步驟1、解凍雞翅2、配料3、雞翅解凍後一隻雞翅切成3塊4、冷水放下雞翅薑片5、大火將水燒開後...
“雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極爲相似,因此爲優質的蛋白質來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的,從高...
“捷賽自動烹飪鍋的作品~超級簡單~”食材明細主料雞翅(500g)輔料香菇(3個)蔥(2段)姜(三片)配料鹽(3g)料酒(20ml)老抽(10ml)大料(1粒)油(15ml)水(600ml)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃燜雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,背面切幾刀容易入味2...
“午飯燒了一盤雞翅根,居然迅速光盤了,真是不點出人意料,因爲老頭和女兒一向都對雞動翅類食物不怎麼感興趣啊。這盤菜快速光盤,肯定是特別好吃啊。這盤雞翅根我沒有用一滴水,直接用啤酒燉煮,味道濃香無腥,口感筋道耐嚼,實在是...
“自從買了空氣鍋,總是想着烤這烤那,烤過玉米,烤過豬肉,烤過豬排,現在又烤上了雞翅,其實操作很容易,清洗也不難,跟大家分享一下。”食材明細主料雞全翅(6枚)調料白葡萄酒(1.5大匙)蠔油(1大匙)生抽(1.5大匙)胡椒粉(1/3小匙)鹹鮮(口味)烤(工...
“來個啤酒雞翅,平時雞翅不是烤就是炸。今天來個不一樣的嚐嚐”食材明細主料雞翅(7只)啤酒(1罐)蒜蓉(適量)薑片(2片)八角(1個)熟白芝麻(適量)輔料鹽(適量)生粉(少許)生抽(適量)老抽(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒雞翅的做法步...
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