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“是絕佳搭配，豆腐含有豐富的植物蛋白，但多食會引起消化不良，蘿蔔特別是白蘿蔔有消食化積的功能，兩者合用有助於胃腸道的消化吸收。豆腐和蘿蔔一起煎，外焦裏嫩，風味獨特。”食材明細主料白蘿蔔（半個）豆腐（200克）輔料雞蛋（1個）蔥（1...
“幹鍋是川菜的一種，白蘿蔔有一定的潤肺止咳功效，富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質。白蘿蔔生吃促消化，熟吃補氣，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有消炎作用。”食材明細主料白蘿蔔（1根）五花肉（150g）青椒（少許）紅椒（適...
“有木有覺得回鍋肉雖開胃，但吃多了還是覺得膩，有木有吃肉還不長肉的夢想，有木有一款不膩又解饞的回鍋菜呢？蘿蔔，白蘿蔔來了，冒充一會肉肉，你會愛上這假冒的肉肉。”食材明細主料白蘿蔔（小半個）輔料馬鈴薯澱粉（2勺）雞蛋（1個）韭菜梗...
“昨天我們的午餐是胡蘿蔔牛肉開口冰花鍋貼，因爲昨天天氣陰陰實在懶得去市場買菜了，翻翻冰箱有一塊牛肉和胡蘿蔔，就做了這個飯”食材明細主料牛肉（1斤半）胡蘿蔔（4大根）雞蛋（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）配料食用油（適量）香油（適量）醬油（適...
食材明細主料紅蘿蔔（1/4塊）五花肉（2兩左右）輔料郫縣豆瓣醬（1大匙）幹辣椒（4個）蔥（適量）生抽（1大匙）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋蘿蔔的做法步驟1、紅蘿蔔洗淨外皮，切片備用(忘照相了)2、五花肉洗淨3、切片備用4、準...
“剩肉餡又用火龍果汁和麪包了彩色鍋貼，底黃脆香。”食材明細主料麪粉（適量）火龍果（適量）溫水（適量）豬肉餡（適量）牛肉餡（適量）輔料生抽（1勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）香油（少許）花椒粉（少許）雞精（適量）鹽（適量）油（適量）蔥碎（適量）姜碎（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）...
“北方人最愛的鍋貼，底脆餡香，營養口感兩不誤。”食材明細主料麪粉（300克）豬肉餡（300克）輔料胡蘿蔔（1根）木耳（8朵）調料生抽（2茶匙）老抽（1茶匙）白胡椒粉（少許）蔥姜（適量）食鹽（適量）食用油（適量）香油（適量）裝飾香蔥末（適量）熟芝麻（適量）鹹鮮（口味）煎（工...
食材明細主料餃子皮（145）胡蘿蔔（1根）豬肉末（100克）輔料黑芝麻（適量）蔥花（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔豬肉餡鍋貼的做法步驟1、材料：餃子皮2、胡蘿蔔（已清洗）、豬肉末、黑芝麻（熟）、蔥花3...
“孩子喜歡吃市場賣的那種，在樹葉上貼着的糯糯的餅，我們叫它葉貼，其實做起來也不難，這次就自己做，做一次吃不完，可以冰入冰箱吃的時候解凍，再蒸一下或煎一下都不錯。”食材明細主料糯米粉（200克）粘米粉（100克）白蘿蔔（300克）輔料香...
“核桃花生是健腦佳品，加入了紅棗使口感更香甜，營養更爲豐富。蘿蔔是秋季的應季蔬菜，常吃益處頗多，搭配了豆腐更是相得益彰。”食材明細主料麪粉（適量）青蘿蔔（1個）豆腐（1塊）核桃（5個）花生（1把）大紅棗（3個）輔料開水（適量）鹽（適量）花生油（適...
“上海鍋貼上海傳統小吃，鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，製作精巧，味道精美，多以豬肉餡爲常品，根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀。該小食香脆，淞滬風味，營養豐富。”食材明細主料麪粉（1000克）肉糜（400克）...
食材明細主料蘿蔔（1個）韭菜（適量）豬肉餡（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）香油（適量）雞蛋（適量）胡椒（適量）薑末（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔餡鍋貼的做法步驟1、籮卜韭菜洗淨瀝乾。2、菜市場攪好的肉餡。3...
食材明細主料餃子皮（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料油（適量）黑芝麻（適量）配料蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米胡豬肉鍋貼的做法步驟1、原料圖，洗淨備好。2、玉米剝粒，胡蘿蔔和蔥切碎，肉餡加鹽...
食材明細主料餃子皮（夠用）輔料韭菜（50克）肉碎（60克）幹香菇（2枚）大蔥（半粒）姜（少許）配料白醬油（1湯匙）橄榔油（2湯匙）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋貼的做法步驟1、鍋貼少少滴材料。2、韭菜洗淨，切成小小段。3、蔥切小粒狀，姜盅爛取...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉餡：500胡蘿蔔：2根餃子面：2斤輔料大蔥：2根雞蛋：2個鹽：適量醬油：適量雞精：適量花椒粉：少量胡椒粉：少量具體步驟1.面和好後，蓋上溼布靜置半小時，再揉麪直至光...
“早餐好搭檔，也可做蛋包飯的外皮，鬆軟鮮香。”食材明細主料麪粉（100克）輔料雞蛋（3個）火腿腸（適量）蔥花（適量）調料牛奶（250ml）鹽（少許）奶香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鍋貼的做法步驟1、雞蛋三個，蔥花火腿腸切丁。2、麪粉100克。3...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：1根豬前腿肉：250麪粉：適量輔料白胡椒粉：適量鹽：適量五香粉：適量雞粉：適量花椒水：適量生抽：適量麪粉水：適量具體步驟1.麪粉和成稍軟的麪糰，加蓋放置，等待時...
““冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。”即使在蔬菜種類繁多的冬天，北方人依然對蘿蔔情有獨鍾。燉、炒、生吃，還可以包餡兒。牛肉蘿蔔鍋貼搭配清粥小菜，暖融融的愜意。”食材明細主料牛肉糜（300克）餃子皮（一沓）綠蘿蔔（一個）輔料...
食材明細主料麪粉（適量）白蘿蔔（適量）豬肉餡（適量）輔料酵母（適量）十三香（適量）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔肉餡鍋貼的做法步驟1、和麪，酵母適量加水混合入面，靜置三個小時左右等面發開2、調製肉餡，用的是白蘿蔔肉餡...
“本想做抄手，可買回皮才發現沒多少肉，只能做個盜版鍋貼了。雖然是第一次嘗試，不過味道還是可以的。。哈”食材明細主料豬肉餡（適量）抄手皮（適量）輔料韭菜（少許）配料蔥末（適量）薑末（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）白胡椒（適量）老抽（適量...
“燙麪配方”食材明細主料豬肉末（500）麪粉（500）開水（250）輔料生抽（15-20）麻油（15）薑末（10）小蔥（10）鹽（5-8）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔小鮮肉鍋貼的做法步驟1、麪粉加入煮開的水，揉成燙麪麪糰。揉壓到表面光滑，按個人喜好切...
“過年，大魚大肉吃多了，來盤蘿蔔清清腸、解解膩吧！”食材明細主料白蘿蔔（500克）輔料色拉油（少許）豆瓣醬（1大勺）料酒（適量）香油（1勺）五香粉（少許）生抽（適量）老抽（適量）砂糖（小半勺）白胡椒粉（少許）雞粉（少許）豬油（半勺）澱粉（少許）蔥（1棵）薑片（2片）鹽（適量）...
“製作簡單又美味的鍋貼哦！”食材明細主料餛飩皮（400克）輔料豬肉餡（200克）香芹（適量）香菇（適量）配料蔥（適量）姜（適量）十三香（適量）生抽（適量）料酒（適量）植物油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋貼的做法步驟1、豬肉餡200...
“每次包餃子剩下餡料的話，我都會煎上幾個鍋貼，每次的量都很少，所以小胖總是吃不夠。今天專門做了一次鍋貼，讓他吃個夠！”食材明細主料餃子皮（適量）牛肉末（100g）胡蘿蔔（半個）輔料洋蔥（半個）小蔥（兩根）蒜（幾瓣）油（適量）配料鹽（適量）醬油（適量...
食材明細主料麪粉（適量）旱蘿蔔（適量）豬肉糜（適量）熟肉皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）料酒（適量）香油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）旱蘿蔔豬肉鍋貼的做法步驟1、看看原料吧2、麪粉加適量水和勻，醒面...
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