白菜魷魚豆腐煲的做法 - 白菜魷魚豆腐煲怎麼做

“古人云，食色性也！那麼食之有度就是一種美德。一個人能很好的控制包括食慾在內的各種慾望，我想非聖即賢。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜魷魚豆腐煲的做法步驟

• 1、大白菜手撕成片，菜幫我也用手撕的。

• 2、魷魚須洗淨並瀝乾水分，北豆腐切麻將塊，在加了鹽的開水中焯一下，瀝乾水分備用。粉絲一小把。

• 3、準備姜、蒜瓣、乾紅辣椒備用。

• 4、豬骨味濃湯寶一小盒。

• 5、起油鍋，爆香蒜薑片和乾紅辣椒。

• 6、先下白菜幫大火翻炒，再下葉子，用大火一起翻炒至柔軟出水。

• 7、添加少量水，大火煮開。

• 8、添加濃湯寶，大火煮開。

• 9、添加焯水的北豆腐，大火煮開。

• 10、添加魷魚，大火煮開。

• 11、倒入砂鍋，添加粉絲，大火煮開。

• 12、轉小火，添加適量鹽調味，小火再煨幾分鐘。