有關馬蘭頭豬骨湯的家常做法的精選大全
“馬蘭頭是和薺菜一樣齊名的野菜,是城鄉居民眼下都熟悉愛吃的野菜,也有人叫它田邊菊,有根莖,葉較薄,有疏齒或羽裂,開淡紫色小花,生長於溝邊路旁,潮溼窪地長勢更好。馬蘭頭的嫩莖葉,即可涼拌,又可炒食,做餡做湯都可以,不僅味道鮮美...
食材明細主料馬蘭頭(適量)輔料大蒜(適量)幹辣椒(適量)調料黃酒(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭清洗乾淨。2、水開放一點點小蘇打,放馬蘭頭焯水。3、焯水的馬蘭頭放在冷水中多衝洗幾...
“離開南京一年多的時間了,很想念南京的湯包。昨天晚上提前把豬皮凍煮好了,冰箱裏還有煮好的骨頭湯,今天中午就自己動手做了湯包,解解自己的嘴饞。呵呵”食材明細主料中筋粉(適量)涼水(適量)筒子骨頭湯(適量)豬前腿肉(適量)豬皮凍...
食材明細主料鴿子(一隻)馬蘭頭(1小把)輔料純淨水(適量)調料大棗(幾個)食鹽(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)馬蘭頭鴿子湯的做法步驟1、鴿子處理乾淨。2、洗幾個大棗。3、把鴿子分成塊,加純淨水。4、燉熟。5、馬蘭頭摘洗幹...
“珍珠馬蹄有別於大個馬蹄,而珍珠馬蹄口感比較棉糯,有別於大個子馬蹄之硬脆。家人比較喜歡吃這小顆粒的馬蹄。”食材明細主料珍珠馬蹄(250克)豬骨頭(250克)紅蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)清水(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)珍...
“今年算是要徹底解鎖青團了,馬蘭頭青團應該是最經典的一款,在江南這個食材易得,但是廣東這邊不怎麼吃這個菜。還好,有萬能的淘寶,在網上買了兩斤,嚐嚐鮮。今天的皮沒有用艾葉,而是直接用的馬蘭頭。嘗過之後,個人覺得,馬蘭頭可...
“帶着小朋友體驗我們小時候的樂趣,到田野裏挖野菜,小朋友玩的不亦樂乎!現在不像我們那時,沒有水泥地,到處都是田野和莊稼,一到春天,放眼望去,紫紅色一片,那是紫雲英!特別特別美!如今,連馬蘭頭都很少很少,挖了大半天就這麼點,不過小...
食材明細主料豬骨(適量)玉米(1條)馬蹄(8個)胡蘿蔔(1條)輔料蔥花(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬骨玉米馬蹄湯的做法步驟1、豬骨洗淨飛水。2、玉米、馬蹄、胡蘿蔔洗淨切好。3、除玉米之外,其它食材倒入湯煲里加...
“小時候總是缺吃少喝的,每到三月後老媽就會弄點馬蘭頭什麼的炒炒給我們吃,我是不喜歡吃的,總覺得好苦,沒油,就想吃肉啊,然後不知道誰說吃多可以止血,我怕流鼻血,也硬着頭皮吃了不少。時過境遷,現在生活水平提高了,吃膩了大魚大...
“用的鴿子湯做的,相當於用高湯做的,味道相當好。”食材明細主料馬蘭頭(一小把)烏雞蛋(1個)輔料鴿子湯(2湯勺)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭蛋湯的做法步驟1、馬蘭頭摘洗乾淨。2、取一小把切末。3、燉...
食材明細主料馬蘭頭(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香馬蘭頭的做法步驟1、採摘的鮮嫩馬蘭頭。2、馬蘭頭洗淨,沸水下鍋焯水,撈出過涼水。3、馬蘭頭切細,蒜瓣壓扁切碎。4、鍋中放油...
食材明細主料馬蘭頭(150g.)輔料五香茶幹(一塊)調料鹽(小許)生抽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌馬蘭頭的做法步驟1、到野外採馬蘭頭。2、纔回來的馬蘭頭用清水洗乾淨。3、洗乾淨的馬蘭頭,準備用水抄一下...
“冬天到了就是要多喝湯,這款湯是我最喜歡喝的,做法也很簡單。”食材明細主料玉米(兩個)馬蹄(七個)筒骨(一根)紅蘿蔔(一個)輔料姜(一小塊)配料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米馬蹄豬骨湯的做法步驟1、筒骨一根砍成小...
“野菜馬蘭頭我們這樣叫--餘秋轉因爲它不但味道很好,方便易食,只需要用開水燙一下再涼拌或是炒一下就能夠食用,而且它還有着清熱解毒的功效。這種野菜很春天漲勢喜人,到處都可以看見。所以採摘的人也多。”食材明細主料馬...
“來崑山第一次見到馬蘭頭,這種野菜好像在南方比較多,我們老家沒有,突發奇想就做了一玉米麪的馬蘭頭窩窩頭,因爲小的時候在家裏,我媽喜歡用紅薯葉做窩窩頭,紅薯葉的清香,加上面粉的軟韌,那種回味記憶猶新,馬蘭頭有着紅薯葉不一...
“馬蘭頭,別名:雞兒腸、階前菊、紫菊、馬郎頭、路邊菊、竹節草、馬蘭菊、魚鰍串、紅梗菜等。馬蘭頭味辛,性涼;歸肝、胃、肺經;具有涼血止血,清熱利溼,解毒消腫的功效;主治吐血,衄血,崩漏,紫癜,創傷出血,黃疸,瀉痢,水腫,淋濁,感冒,咳嗽,咽...
食材明細主料豬蹄骨頭(適量)輔料鹽(適量)薑片(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬蹄骨頭湯的做法步驟1、豬蹄一個,2、豬蹄骨頭湯也就是取豬蹄的骨頭,本人覺的吃豬蹄時將豬蹄的大骨頭取出用來燉湯吃,即營養又不浪費。3、...
“同學送了我她自己種的馬蘭頭,於是便有了這道菜。春季的馬蘭頭長得很快,嫩嫩的,吃它正當時!”食材明細主料馬蘭頭(100g)香乾(200g)春筍(100g)輔料食用油(適量)食鹽(少許)味精(少許)老酒(1匙)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆口馬蘭...
“#春日應季美食#春天食用野菜的最佳時候,週末姐姐就給我們送來了好幾種時令野菜,有母雞頭、馬蘭頭和大蒜等;好吃不過餃子,所以今兒咱特用南瓜、豬肉配着馬蘭頭包了馬蘭頭豬肉南瓜餃子,好看又好吃!”食材明細主料清水(適量)南...
食材明細主料馬蘭頭(300g)輔料胡蘿蔔(小半根)香乾(3塊)調料食鹽(適量)雞精(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)素拌馬蘭頭的做法步驟1、食材,新鮮洗淨的馬蘭頭。2、胡蘿蔔切碎丁,香乾也切碎粒。3、起鍋燒水放點鹽和油...
“清甜好喝的湯品。”食材明細主料馬蹄筍(適量)豬骨(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬骨馬蹄筍湯的做法步驟1、準備:馬蹄筍,去殼,豬骨。2、豬骨焯水,清洗乾淨。3、馬蹄筍改刀切片後也是要焯水。4、撈出來...
“小時候房前屋後長了不少現在比較流行的野菜,什麼香椿頭,馬蘭頭,薺菜,榆錢,馬齒莧·······但那時都不知道吃,現在這些倒是賣的大價錢倒不怎麼見到了,菜場上逛一圈基本都是種植的,真正野生的基本沒有,長得都漂亮得很!!”食...
“陽春三月也正是馬蘭頭長的的最旺盛的時候,提着籃子到野外很容易就能摘上一籃鮮嫩的馬蘭頭,即能踏青又有收穫。自然生長的馬蘭頭味更加清香,可以做上各種美食。在做雞蛋肉絲湯,最後在湯裏放上鮮嫩的馬蘭頭立馬就散發着撲...
“又一年的春天來了,這個時候是有我最愛的野菜——馬蘭頭,曾幾何時,和朋友一起去野外踏青,更多的是爲了去採馬蘭頭,帶上剪刀,騎着自行車去找,去採。而如今,馬蘭頭也可以自己種了,菜場裏賣的明顯有人工種植的味道了。只是我還是...
“小時候跳皮筋的時候總會念着“一個噔子噔炮噔,馬蘭開花二十一”這馬蘭頭可是春天的一道美味,爺爺奶奶的最愛呦!”食材明細主料馬蘭頭(七八兩)輔料春筍(兩支)蒜瓣(三個)香菇(四隻)黑木耳(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家...
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