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“要說烘焙先從什麼做起,大多數人給出的答案都是餅乾,的確,比起蛋糕,麪包等,餅乾的成功率是極高的,不用擔心開裂,下陷,或發酵過度等問題,原料的用量比例下對,捏把捏把基本就能成型。這道餅乾的難度也不高,與其他餅乾不同的是在用...
食材明細主料黃油(80克)奶油奶酪(80克)雞蛋(1個)麪粉(240克)細砂糖(60克)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶酪小餅乾的做法步驟1、室溫融化黃油和奶油奶酪,用手將它們捏開,直到沒有小顆粒、順滑爲止。2、加入細砂糖打至徹底融...
“奶酪餅乾層次分明,層層酥脆,芝士粉的加入使這款鹹香的餅乾多了芝士的濃香,爲喜愛芝士口味的人帶來意外的驚喜,喜歡嗎?”食材明細主料高筋麪粉(250克)水(150毫升)鹽(5克)迷迭香(0.5克)橄欖油(15毫升)芝士粉(10克)乾酵母(1克)輔料芝士粉(...
奶酪餅乾,黃金芝士小餅乾和奶酪餅乾條做法。奶酪是一種非常好慘吃的食物,營養價值高。小夥伴們可以在放假的時候,一起動手做做奶酪餅,不會做沒有關係,可以慢慢學。學會了,在朋友生日的時候可以大展身手爲他做上一款奶酪餅,給...
“方子的份量很足~Party的小甜點”食材明細主料黃油(200g)奶油奶酪(226g)細砂糖(200g)輔料低筋麪粉(350g)雞蛋(2個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶酪餅乾條的做法步驟1、奶油奶酪和黃油切成小塊,提前軟化好;2、軟化後的奶...
“車打奶酪也叫切達奶酪,其名來源於十六世紀的英國原產地切達郡,是英國索莫塞特郡車達地方產的一種硬質全脂牛乳奶酪,歷史悠久。由於美國產量之高和食用者之多,甚至有人將它稱之爲“美國奶酪”了。它是用全脂牛奶製成的,是...
“我個人是很喜歡奶酪餅乾的,以前剛開始學做烘焙時就學過君之的旋紋奶酪餅乾,那奶酪味真的是越嚼越香,每次都是吃完了還想吃!現在家裏有小朋友了,也正是長身體的時候,奶酪餅乾做給小朋友吃就特別的合適,可以磨磨牙還可以補了...
“每次做餅乾,都要放很多黃油,一塊200克的黃油就要三十塊錢呢,也做不了幾次餅乾,而且這麼多黃油吃下去,得長多少肉啊,花錢長肉還肉疼,真是不值,今天第一次嘗試用植物油做餅乾,沒想到也很酥脆呢,反正老公說很好吃。。。”食材明...
“切達奶酪餅乾——散發濃濃奶酪香的一款餅乾,鹹甜的口感,入口不是讓人驚豔的味道,但是越吃越想吃,一塊餅乾已經下肚,嘴裏還是濃濃的奶酪香,回味悠長,非常好吃,做法簡單,但美味卻不打折,奶酪粉不要錯過哦~切達奶酪,英文名:cheedar...
“以前奶酪都是用來做蛋糕的,做麪包,沒想到用來做餅乾這香味真是沒法形容了,酥酥香香的,太好吃了,做了一次我和孩子差點一次全吃完了,下次得多做些才行啦。”食材明細主料黃油(85克)史密斯奶酪(130克)糖粉(60克)低筋麪粉(180克)調料...
食材明細主料低筋麪粉(90克)無鹽黃油(50克)全蛋液(20ml)馬蘇裏拉奶酪(35克)輔料鹽(1克)糖粉(30克)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶酪鹹餅乾的做法步驟1、無鹽黃油提前室溫融化。和糖粉攪拌均勻。2、加入全蛋液,攪拌。篩入低筋...
“利於大小圓形裱花嘴結合洞洞奶酪元素,使小餅乾變得既有趣又好玩,你心動了嗎?奶酪是牛奶經濃縮,發酵而成的奶製品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中營養價值極高的精華部分,被譽爲乳品中的‘黃金’,屬含鈣最多的...
“做上一款可口的小點心,帶上我家大寶二寶,一起去郊遊,二寶除了喝奶,還能用餅乾堵上他的嘴,讓他安靜會。”食材明細主料奶油奶酪(125克)黃油(110克)低粉(250克)細砂糖(60克)輔料蛋黃(1個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)超萌奶...
“很多人一提起黃油、奶酪製品就怕,怕發胖。其實這兩種東西是營養價值極高的食材——黃油雖然也含部分脂肪,但是一款質量上乘的黃油,脂肪含量往往很少的,最多不超過百分之30,黃油是牛奶提煉出來的,富含豐富的氨基酸,蛋白質,還...
“今天爲大家分享的這款餅乾酥鬆可口,甜度適中,用月餅模子壓出來的,稍微有點厚,但是味道確實好極了。”食材明細主料低筋麪粉(220克)牛奶(20毫升)糖(50克)輔料黃油(80克)雞蛋(一個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋奶黃油餅乾的...
食材明細主料低筋麪粉(120g)帕馬森奶酪粉(10g)芝士片(20g)冷水(20g)黃油(50g)芝麻(適量)輔料蛋白(適量)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶酪餅乾條的做法步驟1、準備材料:低筋麪粉120克,帕米森奶酪粉10克,軟化的無鹽奶油50克,切達奶酪...
食材明細主料黃油(40克)低筋麪粉(40克)玉米澱粉(60克)糖霜(30克)蛋黃(1個)輔料鹽(2克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃油蛋奶餅乾的做法步驟1、黃油40克,室溫軟化2、用打蛋器打至順滑3、糖霜(細糖粉)30克(淘寶有售)4、鹽2克5、糖、...
“零失敗、快手做好吃又營養的奶香黃油小餅乾,鍛鍊寶寶磨牙的好幫手!”食材明細主料低筋麪粉(50g)玉米澱粉(80g)黃油(20g)澳優能立多奶粉(20g)蛋黃(4個)輔料糖粉(20g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香黃油小餅乾的做法步驟1、...
“前段時間有兩個朋友到武漢出差,爲他們準備了芝士蛋糕,可惜現在買到分裝奶酪不太容易,最後買的是1公斤裝的,做完蛋糕後,餘下的放在冰箱裏就被遺忘了,這兩天突然想起來,拿出來一看,暈,有一小塊已經開始變質了,本着浪費食物可恥...
食材明細主料奶油(270g)糖粉(125g)雞蛋(250g)麪粉(420g)輔料泡打粉(10g)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃油餅乾的做法步驟1、奶油和糖混合,攪拌均勻。2、分次加入雞蛋,攪均。3、加入麪粉,打泡粉,拌均。4、拌均後,將麪糰搓成條形...
“出遊帶些零食,得帶最喜歡的最好吃的~既可以充當零食,又可飢餓時裹腹這樣才能配合歡快放鬆的心情~~這款餅乾的口感是鹹甜適中的。含糖不高,風味濃郁,很適合喜歡奶酪味道而且不喜歡太甜的親們哦。”食材明細主料低筋面...
“司康餅乾司康餅(scone),是英式快速麪包。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥爲主要材料,將麪糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現在麪粉成了主要材料,而且像一般麪食一樣是以烤箱烘烤,形狀也不再是一成不變的三角形,可以...
“《跟着君之學烘焙》裏的“切達奶酪餅乾”的做法比較簡單,根據自己現有的食材略作改動後做了這款奶酪餅乾。話說何爲“切達奶酪”,俺還是不太明白。汗~俺把糖粉改成了木糖醇,原因還是爲了讓家中的高血糖患者可以享受咯...
“香酥的黃油餅乾,簡單易做,入口即溶,帶着黃油的奶香,呵呵,零難度哦”食材明細主料黃油(60g)輔料細砂糖(25g)麪粉(125g)蛋黃(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃油餅乾的做法步驟1、黃油室溫放軟,與麪粉一起搓成均勻的顆粒。...
“它不僅長得像奶酪,吃起來也有濃濃的cheese香味,配上一杯紅茶,濃濃的英式下午茶既視感!”食材明細主料低筋麪粉(250g)輔料奶油奶酪(110g)黃油(90g)白糖(60g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油奶酪餅乾的做法步驟1、黃油...
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