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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:1個豬肉餡:250蔥:半根姜:2片雞蛋:1個輔料味精:適量生抽:適量澱粉:適量鹽:適量花椒粉:適量料酒:適量具體步驟1.準備好豬肉餡。2.放入蔥末和薑末。3.放入鹽、...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:150雞蛋:2個輔料麪粉:適量料酒:適量豬肉:適量味精:適量香油:適量鹽:適量醬油:適量麪包糠:適量姜:適量具體步驟1.茄子洗淨去皮,切成長6cm,寬3cm的夾刀片2.肉餡...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1根麪粉:200輔料雞蛋:2個水:少許鹽:適量雞精:少許具體步驟1.準備好食材,備用2.將雞蛋打到麪粉當中,加鹽,加雞精拌均勻,再加一點水,將麪粉打到粘稠狀3....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:250茄子:500輔料鹽:適量姜:適量木耳:適量油:適量雞蛋:2個蔥:適量醬油:適量味精:適量麪粉:適量具體步驟1.準備所需要的食材:茄子、豬肉餡、木耳、雞蛋。2...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:6根肉:1塊輔料麪粉:適量油:適量雞蛋:2個鹽:適量具體步驟1.準備好材料2.肉切塊,加上蔥姜打碎3.打碎後加入生抽老抽鹽雞精五香粉料酒4.攪勻5.長茄子...
“最近,媽媽摘了很多自家種的茄子,紅燒茄子吃膩了。於是,我決定做炸茄條和炸茄片!茄條點番茄醬,椒鹽茄片,不錯!想起就流口水了,因爲我很喜歡吃炸的東西。”食材明細主料茄子(2條)玉米生粉(100克)雞蛋(1個)輔料番茄醬(適量)胡椒粉(3勺)鹽...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料幹澱粉:20小勺雞蛋:2顆長茄子:2根輔料肉餡:適量菜籽油:1斤(實耗不多)具體步驟1.把長茄子切去尖和蒂,再切成這種像夾子一樣的連刀片。2.把適量的肉餡兒...
“簡單又好吃”食材明細主料肉(半斤)茄子(1個)韭菜(1把)輔料十三香(適量)蠔油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸茄盒子的做法步驟1、準備好食材洗乾淨2、韭菜切好放入肉餡裏3、加入調料鹽醬油蠔...
“這是夏季最家常的烙餅炸茄子夾,再熬一鍋綠豆稀飯,就點鹹菜。小時候都是坐在院子裏吃飯。這飯食,舒服啊!”食材明細主料圓茄子(適量)豬肉餡(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)醬油(適量)香油(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)泡...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫茄子:適量麪糊:適量輔料五香粉:適量鹽:適量燒烤料:適量具體步驟1.紫茄子洗淨不需去皮,切1~2cm的片,大茄子的話再分切成半圓片2.和麪糊加入五香粉和鹽攪勻,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中茄子:2個削碎的切達奶酪:140意大利麪包屑:120雞蛋:2個碎幹歐芹:3切碎的洋蔥:20大蒜:1瓣植物油:235毫升鹽:6黑胡椒粉:1輔料具體步驟1.取一個微波爐安全的中碗,...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料圓茄子:1個肉:50輔料味達美:適量蔥:適量五香粉:適量油:適量麪粉:適量姜:適量鹽:適量雞蛋:2個具體步驟1.剁肉加蔥姜2.雞蛋加麪粉3.加水調成糊狀備用4.肉餡剁...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉:適量蝦:適量長茄子:2根輔料五香粉:適量啤酒:適量具體步驟1.1.長茄子洗淨2.切成兩片底部不要切斷,用啤酒將麪糊調好,麪糊中加五香粉,鹽。3.3.夾上肉餡,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉:100公克茄子:150公克薑末:5公克蔥末:5公克九層塔:30公克太白粉:少許鹽水:適量面煳::7大匙水:8大匙沙拉油:少許醬油:1小匙米酒:1/2大匙糖:1/3小匙胡椒粉:少許...
食材明細主料茄子(2根)肉餡(適量)輔料蔥花(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)炸茄盒的做法步驟1、新鮮的肉餡和蔥花。2、把肉餡進行調味:加鹽、生抽、花椒粉...
“春節闔家團圓的節日,一家人聚在一起吃吃喝喝很正常,但是做菜的人苦不堪言,茄子這麼做可以讓你分分鐘上菜。。。”食材明細主料長茄子(2個)肉餡(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普...
“超愛吃茄子,怎麼做都好吃。但特別喜歡炸茄盒,特別是小時候的記憶,每次能吃到炸茄盒都是非常開心的。不是常做這種油炸的,但偶爾做一點嚐嚐也是不錯的。這回用的是綠茄子,粗粗長長的那種,很硬實。我去了皮做的,營養少了些,不...
“茄子準備2個或4個,切塊用鹽巴閆至茄子塊出水即可”食材明細主料茄子(2)輔料麪粉(5碗)蔥花(一小塊)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸酥茄子的做法步驟1、1準備茄子4個洗乾淨(不需去皮)2切成薄塊後用適量鹽巴均勻醃製(至茄...
“炸茄盒是一道東北特色菜,也是我最愛吃的菜之一。昨天炸的茄盒,不過和以前炸茄盒不太一樣的是我的麪糊裏面用啤酒代替了清水,這樣炸出來外面更酥脆一些,外酥裏嫩,鮮香十足。嫩嫩的茄子夾着香香的肉餡,一口咬下去,茄香和肉香...
準備時間:55分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉丁:250長茄子:1個輔料鹽:1勺味精:1勺雞精:1勺芝麻油:1勺大蒜:2塊大蔥:1顆姜:1塊具體步驟1.首先把肉餡用蔥薑蒜和少量的花椒麪調好,放着備用2.把洗好...
“香軟酥糯”食材明細主料茄子(1個)肉末(少量)大蔥(半顆)麪粉(小半碗)雞蛋(2個)輔料醬油(少量)鹽(適量)香油(適量)雞蛋(2個)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸茄盒的做法步驟1、準備食材。2、大蔥切碎末。3、放入肉碗中加入適量的醬...
““炸茄盒”是一道傳統的菜餚,就是把茄子切成厚片,中間再切開不切斷,夾一些肉餡,蘸勻面糊後,炸制而成的一種食品。由此而衍生的還有“炸藕盒”,二者做法一樣,都是一款家常美味。”食材明細主料茄子(2個)肉餡(200克)輔料油(適量)鹽...
食材明細主料茄子(適量)肉餡(適量)醬油(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸茄盒的做法步驟1、蔥姜剁末2、肉餡加入料酒、蔥薑末、鹽、醬油、一勺澱粉拌勻3、茄子...
“炸茄盒外焦裏嫩,入口不膩,咬上一口,肉香和茄子的清香同時浮現,讓人心動不已~”食材明細主料肉餡(150g)姜(4g)小蔥(2根)醬油(2茶匙)花椒粉(1/4茶匙)食鹽(1/2茶匙)雞精(1/4茶匙)澱粉(1/2茶匙)茄子(1根)雞蛋(1個)麪粉(50g)紅薯澱粉(50g)輔料水(適量)...
食材明細主料茄子(1個)豬肉(150g)麪粉(50g)澱粉(50g)輔料蔥(2顆)蠔油(1勺)鹽(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸茄盒的做法步驟1、拌肉餡:準備好肉沫,然後加入蔥花鹽、少量生抽和蠔油拌勻備用。2、麪糊:準備好生粉和...
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