有關蔥油花蟹怎麼做的精選大全
“在這個不能吃或是少吃雞鴨肉的特殊時期裏,家裏的桌上菜基本是以海鮮和蔬菜爲主,而這兩種菜的烹飪時間也是相對比較短,特別是魚、蝦、蟹,買來特鮮的時候只要白灼或是清蒸就好。今天的三隻肥活蟹,爲了使其更入味,我改用蔥油...
“原料:紅膏蟹1個,薑末適量,蒜末適量,小紅辣椒3個,料酒適量,蒸魚豉油適量,蔥花適量色拉油30G做法:1紅膏蟹從冰箱取出,待回溫解凍半個小時後挖開蟹蓋,去除蟹密蘇,用清水逐一清洗,清洗時可以用流動水,蟹腳可以用刷子刷一下。2洗乾淨...
“吃蟹是風雅的事。蟹是至味,吃蟹時混吃別的菜餚,是乏味的。每每讀到豐子愷的散文,正應着夏秋螃蟹正肥的時節,總會去菜市場挑選再三。與金秋的大閘蟹不同,夏季花蟹是價廉物美的解饞海味,便宜到就算挑蟹技能不足也無傷大雅,簡...
“秋天是吃蟹的最佳時節,鮮美的大閘蟹讓人垂涎三尺,除了清蒸還有更美味的做法,加了調料的蟹更鮮美入味!”食材明細主料大閘蟹(適量)輔料姜(適量)蟹醋(適量)蒸魚豉油(適量)料酒(適量)食用油(適量)剁椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿...
“#早餐#外酥裏嫩,如此簡單的早餐,快快行動起來吧。”食材明細主料麪粉(300g)溫水(200ml)輔料蔥花(30g)麪粉(30g)食用油(30ml)調料椒鹽(適量)鹽(3g)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥花油餅的做法步驟1、300克麪粉加3克鹽,用200毫升5...
食材明細主料大蔥(適量)輔料豬板油(適量)蔥香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬油蔥花的做法步驟1、準備適量大蔥,擇淨切碎2、豬油適量,一般一斤板油出油八兩。炒鍋中直接放入豬板油,也可加少許水,增加亮度。3、豬油就出來了。4...
“新鮮花蟹的肉清甜,帶着一股鹹鮮味,只需加少許的鹽來清蒸已經非常美味了,要是喜歡略重口味的,用點蔥、姜、紅辣椒炒來吃也不錯,一樣美味難擋哦~~”食材明細主料花蟹(4只)輔料姜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)黃酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)...
“紅配綠的蟹柳炒蠶豆,清甜鮮嫩,吃起來超讚。”食材明細主料蠶豆(600克)蟹柳(4根)輔料洋蔥(半個)調料六月鮮8克輕鹽原汁醬油(1大勺)糖(1小勺)澱粉(1勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油蟹柳蠶豆的做法步驟1、準備所需食材。2、...
“螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現,螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。一般認爲,藥用以淡水蟹爲好,海水蟹只可供食用。中醫認爲螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養...
“生炊少鹽留原味,蔥油花蛤鮮來了。”食材明細主料花蛤(半斤)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料輕系列醬油(1~2勺)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油花蛤的做法步驟1、主要食材如圖所示示意,花蛤、六月鮮輕系列醬油。2、花蛤...
“姜蔥炒花蟹是最常見的吃法,非常鮮香,現在正是進入花蟹肥美的季節,來兩隻解解饞^_^。”食材明細主料花蟹(2只)輔料姜(1只)蔥(5顆)料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)食用油(2勺)鹽(少量)幹辣椒(3顆)蒜末(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)姜...
食材明細主料梭子蟹(1只)輔料薑絲(適量)香蔥(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油梭子蟹的做法步驟1、食材:梭子蟹(已清洗)、薑絲、香蔥。2、將梭子蟹揭開蟹蓋去除蟹蓋中的蟹胃和蟹鰓...
“螃蟹,在粵菜裏位置非常重要,因爲廣東的沿海線非常的長,所以,各種海產品豐富,自然,這些玩意在粵菜裏佔據了非常重要的地位。來個姜蔥巨花蟹,經典的廣東菜,大家嚐嚐。”食材明細主料花蟹(3只)輔料尖椒(1只)配料姜(適量)蒜頭(適量)鹽(適...
“在家裏很喜歡吃蔥花油餅,尤其是用豬油炸出的那股特殊的香味,讓我不能釋懷……只聞到那一股香味就忍不住咽口水了~~而且做起來也並不很麻煩。我們全家人都喜歡吃,一點兒也不膩,加上一點白砂糖淡淡的甜味真的脣齒留香啊!我...
“用自制蔥油烙制的蔥花蔥油餅層次清晰、顏色金黃透綠、口感酥裏軟、口味蔥香濃郁。”食材明細麪糰麪粉(適量)鹽(5g)食用油(2勺)溫水(適量)油酥麪粉(適量)鹽(適量)蔥油(適量)蔥花(1大碗)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥花蔥油餅...
食材明細主料花蟹(2只)輔料蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)水(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥姜花蟹的做法步驟1、花蟹洗淨,切件。薑切片,蔥切段備用。2、起油鍋,下薑片和蔥白爆香。3、下切件的花蟹...
“上星期去到重慶出差,朋友說試試重慶海鮮的做法,呵呵。還是算了吧,去到重慶當然要吃地道的重慶菜嘛。海鮮,俺回來吃好了。吃了重慶的火鍋,好吃,其實也不算太辣。今晚看到有肥美的花蟹賣,比以前的要大一個個頭,就來個姜蔥焗花...
“家裏一般吃花蟹比較多,因爲它肉清甜,殼不算太硬,能容易被牙咬開食取平時都是清蒸的,這次想做點不一樣的~~乾脆來個炒的吧~~”食材明細主料花蟹(4只)姜(5g)蒜(3瓣)蔥(少許)輔料生抽(2/1茶匙)料酒(1湯匙)澱粉(少許)水(200ml)鹹鮮(口味)炒(工...
“蔥花油餅--蔥香味濃,外皮酥脆,鹹香可口,方便快捷,因爲是燙麪製作的,比較容易消化吸收,配上豆漿就是很不錯的早餐了。早上腸胃比較弱,最好是吃好消化的早餐。這種做法的蔥花油餅還是跟媽媽學的呢,小時候我家經常吃的麪食就是...
食材明細主料南極蟹(1-2kg)輔料蔥(適量)姜(適量)蛋清(適量)配料美極鮮(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪花蟹的做法步驟1、第一步先將雪花蟹(南極蟹)沖洗乾淨。2、開蓋,去鰓,開腿,中間切開兩半保持原形(便於食用)。3、擺盤,使其...
“今天家裏買了只麪包蟹,這樣一蒸鮮掉眉毛!”食材明細主料麪包蟹(1只)輔料小蔥(適量)薑片(適量)調料白酒(適量)油(適量)蒸魚豉油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油蟹的做法步驟1、麪包蟹用牙刷和流水刷乾淨。再淋上點二鍋...
食材明細主料中筋麪粉(適量)輔料香蔥(適量)配料橄欖油(適量)十三香(適量)鹽(適量)蔥香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔥花油餅的做法步驟1、麪粉加點鹽,熱水燙麪,用筷子攪成雪花狀。揉成麪糰。“三光”標準。醒20分鐘。2、油加十...
“香噴噴的蔥油用來炒花菜就很好吃,根本不需要別的配料了。喜好吃辣的,放點幹辣椒在裏面更好吃。”食材明細主料香蔥(一把)油(少量)花菜(半斤)鹽(大半勺)糖(小半勺)輔料雞精(少量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油花菜的做法步...
“今天擀了兩個蔥花油餅,滿滿的油香味,咬一口滿嘴留香。”食材明細主料麪粉(500g)輔料蔥花(3棵)油(2勺)鹽(1勺)五香粉(1勺)蔥香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥花油餅的做法步驟1、把面揉成麪糰醒發一會。2、醒發好的麪糰擀成薄...
“早餐自己做更安全,香香的蔥油花捲,配上豆漿,牛奶或者粥,好吃。”食材明細主料麪粉(200g)輔料香蔥(4棵)午餐肉(2片)調料麻辣鮮(1勺)玉米油(3勺)酵母(5g)鹽(1勺)泡打粉(1/4勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蔥油花捲的做法步驟1、200克...
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