有關團圓飯梅菜扣肉的精選大全
“鹹香,色澤漂亮,入口即爛,肥而不膩。香😋😍”食材明細主料帶皮五花肉(適量)梅菜(適量)輔料姜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)陳皮(三片)幹桂圓(三棵)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅菜扣肉...
“從小到大看到媽媽過年準備最多的就是這個菜。扣肉。我老家都是用一種名字叫:辣醬:的食材做。夏天幾乎是大太陽。辣椒出產的季節。吃不完就拿來曬辣醬。到了冬天就可以拿來蒸來吃或者做扣肉。之前有想法學習。但是太麻...
“😤😤😤”食材明細主料五花肉(適量)輔料醃菜(適量)酸菜(適量)白砂糖(適量)蔥花(適量)白開水(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅菜扣肉的做法步驟1、把五花肉切成薄片然後再用熱水稍微燙一下2、把小蔥切成蔥段,然後備用,切一...
“梅菜扣肉也稱爲鹹燒白,是特色傳統名菜,屬粵菜客家菜,其中以廣東梅州最具代表性(梅菜扣肉的真實出處應該來源於川菜,在四川傳統筵席菜中鹹燒白(梅菜扣肉)和甜燒白剛好組成一對菜。據傳,中原漢人南遷後,生活貧寒,很多人從事體力...
食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)草蔻(適量)大白(適量)蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)香菜(適量)蒜末(適量)糟香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅菜扣肉的做法步驟1、帶皮五花肉,冷水下鍋2、加入八...
“這個扣肉我第一次做,所以想留下來。”食材明細主料五花肉(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)蔥花(適量)蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)虎皮扣肉的做法步驟1、上色都是跟之前扣肉一樣的。2、虎皮扣肉...
“燒白四川的一道特色菜,是具有濃郁鄉土特色的四川民間菜,每次宴席都不缺,在川菜中具有代表性。燒白一般分爲鹹燒白和甜燒白,鹹燒白通常以芽菜打底;而甜燒白則是糯米打底。這道菜的原材料很簡單,只要三線肉和芽菜四川一道特...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴。扣肉做成小塊吃起來沒有負擔哦!”食材明細主料五花肉(400g)輔料梅乾菜(100g)調料植物油(300g)鹽(5g)蜂蜜(10g)老抽(10g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)梅菜扣肉的做法步...
“梅菜扣肉,是南北都很喜歡的一道菜,不管是自己吃還是宴請都是一道不錯的下飯菜。其實只要提前做好了燒肉,想做【梅菜扣肉】或者什錦酸菜鍋等類菜餚就變得非常簡單。燒肉做法見連結:梅菜扣肉也是一道簡單的菜餚。美味自己...
“每個人都有自己的故事,每個菜也一樣!哈哈,先來說說梅菜扣肉的由來吧!梅菜是客家傳統特產,色澤金黃,香氣撲鼻,清甜爽口,不寒不燥不溼不熱,被傳爲“正氣”菜而久負盛名。據說它與鹽焗雞、釀豆腐同時被稱爲客家三件寶。“梅菜扣...
“醬香味很濃的梅菜扣肉,這個應該不是浙菜,但杭州哪裏都有的買。但是一般做的比較油,還是自己家做的好吃,而且做一次可以吃好多次哪,既實惠又美味的扣肉來啦。。。”食材明細主料五花肉(適量)梅菜(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)糖(適量...
食材明細主料豬五花肉(適量)輔料梅菜(適量)配料薑末(適量)蒜茸(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)白糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)精鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅菜扣肉的做法步驟1、五花肉一塊,下花椒薑片煮至筷子能夠...
“大家好!我是肉肉廚。今天教大家一道下飯菜--梅菜扣肉。梅菜扣肉也稱爲鹹燒白,是特色傳統名菜,屬粵菜客家菜,其中以廣東梅州最具代表性。成菜後,肉爛味香,吃起來鹹中略帶甜味,肥而不膩。希望大家喜歡!!”食材明細主料五花肉(50...
“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料豬五花肉(半斤)梅乾菜(150克)輔料鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)...
“正宗的紹興梅乾菜,雪裏蕻經過三蒸三曬,醇厚濃香,用來製作紹興梅菜扣肉的不二之選。”食材明細主料五花肉(500g)梅乾菜(150g)輔料花生油(20ml)大蒜(4瓣)生抽(3勺)蠔油(1勺)白糖(10g)姜(5片)八角(1枚)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)梅菜...
“一碗梅菜扣肉就解決了所有的煩惱每次聞到梅菜扣肉的香味都會開心到跳起來但是、也會讓我很害怕因爲它會讓我的減肥計劃土崩瓦解並且這個時候遇上梅菜扣肉米飯就會遭殃了”食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)輔料八角...
“去年煮了兩次梅菜扣肉失敗之後,好長時間沒再煮過了,一來覺得麻煩,二來又覺得那個肉太肥了,膩到不行,不怎麼想吃。這次突發奇想,又心血來潮了,不過吸取前兩次的教訓,這次不敢馬虎,不怕時間長吖~不嫌麻煩呀~終於證實了失敗真的...
“上一道老媽的經典菜——燒白。我們老家是叫燒白,其實和廣東客家的梅菜扣肉大同小異哈。”食材明細主料帶皮五花肉(一整塊)輔料梅菜(適量)配料姜(適量)蔥(適量)生抽(適量)花椒(適量)白糖(適量)雞粉(適量)蜂蜜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時...
“從小老媽就給我做梅菜扣肉吃.其實長這麼大真正的梅菜扣肉我還真沒吃過.直到上個星期和老公出去玩在外面的中華料理店叫了一道梅菜扣肉.雖然看起來很好看可是吃起來總覺得沒有老媽做的好吃.回來後和老媽視頻老媽交給...
“梅菜扣肉,香芋扣肉,是人都愛吃。色澤紅潤油亮,湯汁鮮美黏稠是該菜的特點。梅菜的濃郁,扣肉的醇香肥而不膩,放在嘴裏咀嚼着,要當心舌頭了……”食材明細主料五花肉(300克)梅菜(200克)輔料蠔油(適量)八角(適量)醬油(適量)冰糖(適量)姜(適...
“小編加了香芋,可不加,我的香芋是做香芋椰奶西米露剩的半個就加進去了。。最近喜歡做美食,拍照技術欠佳。沒什麼賣相,但味道贊讚的哦。。都是些平時家裏隨手可做的菜。。”食材明細主料五花肉(400)梅菜(300)香芋(100)輔料老抽(...
“想做梅菜扣肉想了好久了,週日的時候,終於有點時間,就開始準備,第一次做,還是蠻成功的,味道也很好!吃完還想再吃呢!梅菜吃完了,要趕緊去再買一些啦!!!”食材明細主料梅菜(適量)五花肉(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適...
“要比你想像的簡單很多哦~蒸着你就可以去做別的事,完成後電飯煲會自動跳掉就算蒸久了也沒事反正越蒸越好吃完全不用膽心哦~”食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)料酒(適量)醬...
“這個扣肉我第二次做,這次沒有放辣椒。想清淡點。所以加了梅菜。”食材明細主料五花肉(適量)梅菜(適量)輔料姜(適量)冰糖(適量)油(適量)老抽(適量)鹽(適量)蔥(適量)蒜(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)寶塔扣肉的做法步驟1、五花...
食材明細主料豬五花肉(適量(大塊))梅菜乾(適量)醬油(適量)輔料料酒(適量)黑芝麻牛油果油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜扣肉的做法步驟1、準備食材2、大塊五花肉焯水、淋幹水;3、;鍋底加入黑芝麻牛油果油,炸掉肉中多餘...
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