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“又到了要做月餅的時候了,先把做月餅的桃山皮做好,然後怎麼做月餅都很好吃。桃山皮做的月餅軟和可口。味道香甜。又可以做月餅皮也可以做月餅餡。”食材明細主料白芸豆(500克)麥芽糖(2勺)奶粉(20克)輔料油(30克)甜味(口味)炒(工藝...
“可愛的KITTY桃山皮月餅,低脂少糖,怕胖的小夥伴一頓吃一個也沒負擔呢!”食材明細主料白芸豆沙(230克)麪粉(60克)水(少許)輔料白芸豆沙(280克)巧克力粉(15克)細砂糖(35克)紅色素(1滴)黃色素(1滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)KITTY巧...
“今年的爆款月餅——桃山皮月餅。完全自制,健康又美味”食材明細主料白芸豆(500克)白砂糖(150克)水(適量)輔料牛奶(300克)黃油(60克)其他(口味)燜(工藝)數天(耗時)普通(難度)手工桃山皮做法的做法步驟1、白芸豆浸泡一夜,水量要多,白芸豆會...
屬於。山核桃屬於核桃當中的一種。山核桃另外的一個名字叫做小核桃。在浙江地區又叫做山蟹。山核桃的口感和味道是很獨特的,屬於高檔堅果範疇,中國是原產地之一。山核桃具有外殼薄,果粒大,口感佳的特點,並且山核桃的生長環...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料黃金桃山皮月餅皮:1000芝麻餡:1000輔料具體步驟1.將月餅皮和月餅餡分成相同數量,爲了下一步方便操作,我把它們揉成了圓圓的球。比例1:1即可。2.再增...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘核桃,富含很高的微量元素,其中含有的油脂對清理人體垃圾,減肥美容效果極佳,山藥更是食療效果好的不要不要得,蝦皮裏含有豐富的鈣,所以和這樣一碗粥,什麼營養...
“這款月餅健康、高顏值,是月餅界的新寵。”食材明細主料白芸豆(500克)細砂糖(300克)玉米油(130克)黑巧克力幣(150克)麪粉(75克)黃油(30克)輔料紫薯粉(適量)抹茶粉(適量)南瓜粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力味桃山皮月...
“在原味的桃山皮月餅基礎上加上抹茶粉,顏值大大的提高,美麗又好吃,很不錯。原味桃山皮具體做法可以參考之前的菜譜,這裏就不貼詳細的步驟了。”食材明細主料原味桃山皮(390克)奶黃餡兒(400克)輔料抹茶粉(10克)食用油(適量)奶香(口...
“偶然從圖書室裏發現的寶貝”食材明細主料桃仁(8g)山楂(8g)貝母(8g)幹荷葉(半張)米(60g)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桃山粥的做法步驟1、準備好食材(搞忘把米照出來了)2、將荷葉切碎,加入桃仁,貝母,山楂煮沸30分鐘3、濾渣4、...
“我愛吃桃山皮的月餅,因爲傳統月餅的皮高糖高油,而桃山皮相對來講油糖就低很多,而且是以大白芸豆爲主料,營養成分也高於普通餅皮。我也愛做月餅,因爲每年到了這個時候家裏的妹妹們都來要月餅吃,每年都會滿足她們。今年的月...
“這是一款日式的燒果子,但是有些材料我作了更換,跟原配方有所區別。”食材明細主料白豆沙(250g)蛋黃(2個)水(適量)麥芽糖(10g)味琳(5g)低筋麪粉(15g)紅豆沙餡日式紅豆沙(200g)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桃山的做法步驟1、白豆...
“做好無需等待,就可以吃,顏色好看送禮不錯。”食材明細主料桃山皮(適量)輔料餡料(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桃山皮月餅的做法步驟1、選擇不同的口味的桃山皮。2、包入好吃的餡料,用模具壓出漂亮的花紋。3、...
“中秋是我們傳統的節日,它是我們團圓的日子。自古以來在古代就有很多描寫關於思念的詩句,“詩聖”李白的《靜夜思》就是耳熟能詳的詩句,還有很多在路途中忙碌的讀書人,因回不了家而又有了“我寄愁心與明月”等詩句,這都說...
將其放在熱水中浸泡一段時間後,取出用手將皮撕掉。經過熱水沖泡的黃桃,受熱後表皮和果肉分離,更加容易撕下來。若有破皮的地方可以沿着這個地方順勢將皮撕下即可。撕下後,用鹽水浸泡,可以起到殺菌消毒的作用,同時也可以增加...
“桃山皮月餅這兩年特別的流行,不止因爲它的清新口味,還有它那可塑性的外表,再搭配流行的咖啡流心餡,讓今年的月餅多了一份新意。”食材明細主料紅酒桃山皮(180g)牛奶桃山皮(225g)輔料咖啡流心餡(45g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗...
“月餅也可以有超級高的顏值哦!繽紛的顏色,各式的口味,沒有任何色素的添加就可以做到。我買的是最基本口味的牛奶桃山皮,在此基礎之上透過添加抹茶粉、可可粉等做成不同顏色的桃山皮。餡料白豆沙餡爲主,添加了各式果醬、咖...
“桃山皮,起源於日本的桃山。採用白芸豆沙配以蛋黃、牛奶、奶油等材料祕製調配而成,口感以細膩而聞名於世。把多彩桃山皮與各種月餅餡料組合,就是現在最流行時尚惹眼的桃山皮月餅!”食材明細主料桃山皮(20g)輔料月餅餡料(30g...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料日式桃山黃金皮:200紫米皮:200寒天香柚餡料:200蕃茄蜜李餡料:100全蛋液:適量輔料具體步驟1.兩種顏色的餡料分別取15克,按成片。2.一枚餡料,放在紫米皮中。3....
“超高顏值的一款月餅,雖然過程有點虐人,完全可以用辛苦卻快樂着來形容製作過程,但是當一個個繽紛的月餅出現時,那種喜悅真的無法言語,絕對有一種捨不得下口的感覺。”食材明細主料牛奶桃山皮(280克)咖啡桃山皮(110克)抹茶粉(3...
食材明細主料山藥(兩根)輔料黃桃醬(適量)糖(適量)煉乳(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃桃山藥的做法步驟1、山藥蒸熟。2、去皮,加糖和煉乳,口味按自己喜歡的調,可適量增減。3、山藥團球。4、上面撒適量黃桃醬。可以吃了...
皮球桃這種品種的桃子相信大家都並不陌生,它是桃子中的一個比較好吃的品種。一口咬下去,汁水非常的充沛,而且果肉也非常的清甜。但是很多人不知道皮球桃是硬桃還是軟桃?那麼皮球桃是脆桃嗎?一、皮球桃是脆桃嗎實際上皮球...
“桃山皮月餅從前年流行到現在,還是經久不衰。因爲它的顏色鮮豔,可塑性極強,顏值頗高,很受歡迎。把它做成西瓜造型,也是惟妙惟肖,而且做法特別簡單呢。”食材明細主料抹茶桃山皮(160g)原味桃山皮(250g)紅絲絨液(2滴)熟黑芝麻(適量)...
“無需焙烤,無需蒸煮,即包即食的桃山皮月餅,操作簡便,口味多樣!”食材明細主料易小焙桃山皮餡料(適量)輔料易小焙月餅餡料(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桃山皮月餅的做法步驟1、將餡料稱量準備分團,每個按照1:1的比...
“桃山皮月餅最近網上相當流行,酥酥沙沙的外皮,有內涵的餡料,想不好吃都難,自己配成的桃山皮也是好棒啊。。”食材明細主料白豆沙(200克)黃油(14克)麪粉(30克)輔料五仁餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桃山皮五仁月餅的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料日式桃山黃金皮:200紫米皮:200寒天香柚餡料:200蕃茄蜜李餡料:100全蛋液:少許輔料具體步驟1.兩種顏色的餡料分別取15克,按成片。2.一枚餡料,放在紫米皮中。3....
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