雞肉燜板栗的做法 雞肉燜板栗🌰大口吃肉 雞肉燜板栗怎麼做

“板栗具有固腎補益的功效，對身體成長有好處。雞肉更不用說，富含蛋白質，口感鮮嫩，比牛肉易消化吸收，還不容易長胖（不吃雞皮）。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

雞肉燜板栗的做法步驟

• 1、雞肉和薑片、蔥白、醬油醃製半小時。不要擔心圖片裏的雞毛，拍完照已經拔除。😃。

• 2、板栗一小碗。

• 3、冰糖和少許油炒焦糖。

• 4、然後板栗倒進去翻炒上色，再倒雞肉進去翻炒至雞肉變色。

• 5、加醬油。

• 6、倒點紅燒汁。

• 7、翻炒均勻，上色非常漂亮了

• 8、倒半碗水，和雞肉齊平即可。

• 9、大火煮開轉中小火煮半小時，觀察水份，水收幹很快，就要調小一點火力。有的爐竈上加架子，那個導熱很厲害，費水。

• 10、水份收幹，加鹽調味，出鍋盛盤。